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La farina di grano tenero tipo “0” e la semola rimacinata di grano duro donano struttura e fragranza, mentre la farina di riso, arricchita da chicchi soffiati, regala una morbidezza unica e una crosta dorata e sottile.L’aroma leggermente maltato, dato dalle farine di cereali maltati e dall’estratto ..
4.90 €
Iva esclusa: 4.45 €
Dosaggio: 0,5 – 1,2% sul pane
1,8 – 2,2% sui grissini..
5.50 €
Iva esclusa: 5.00 €
Questo preparato è si distingue, oltreché per il suo delicato sapore, per una crosta caratteristica dorata, tipica delle terre del Sud.
Si caratterizza ancora per un profumo inconfondibile ed una particolare morbidezza della sua mollica giallognola ed uniforme. Con questo preparato si ottiene un pa..
5.30 €
Iva esclusa: 4.82 €
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