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Linea Dolci

Scopri la nostra linea dolci per la pasticceria: fatti con ingredienti selezionati e bilanciati per realizzare torte facili e veloci. Lasciati ispirare dalle nostre ricette e crea dolci irresistibili! Dal 1981 offriamo i nostri prodotti a pasticceri professionisti per semplificare il loro lavoro ed ottenere sempre risultati di alto livello. Con i nostri prodotti, la pasticceria diventa un gioco da ragazzi! Goditi il gusto autentico dei nostri prodotti e stupisci i tuoi ospiti con dolci irresistibili!

Linea Dolci
Preparato per Barrette Proteiche Preparato per Barrette Proteiche
Nuovo
È perfetto come spuntino durante gli allenamenti o per raggiungere i propri obiettivi fitness. Aiuta infatti ad aumentare la massa muscolare unitamente ad una buona attività fisica. Contiene proteine di qualità ed ingredienti naturali, delizia il palato e dona una sensazione di sazietà prolungata. ..
16.90 €
Iva esclusa: 15.36 €Scatola 1 Kg
Questo preparato si differenzia dal Preparato per Colomba a Lunga Lievitazione per 2 aspetti:1) non contiene gli emulsionanti E471 ed E472 ampiamenti utilizzati nelle colombe (sia industriali, sia artigianali) per ottenere una maggiore morbidezza prolungata nel tempo. Al loro posto utilizziamo una d..
7.50 €
Iva esclusa: 6.82 €Scatola 1 Kg
Ecco un preparato irresistibile pensato per trasformarsi in golose chiacchiere, il dolce simbolo del Carnevale, in tutte le sue forme. È una polvere ricca, preparata con ingredienti selezionati per dare vita e chiacchiere fragranti e friabili, dal gusto autentico e invitan..
6.50 €
Iva esclusa: 5.91 €Scatola 1 Kg
Panini dolci soffici con gocce di cioccolato, ideali per ogni momento della giornata Panini dolci soffici con gocce di cioccolato, ideali per ogni momento della giornata
Nuovo
Con il nostro preparato puoi sfornare panini dolci e soffici, arricchiti da golose gocce di cioccolato. Un mix irresistibile di sapori, perfetto da gustare in qualsiasi momento: quando hai fame, o semplicemente vuoi concederti una coccola dolce.In più, abbiamo aggiunto zucchero caramellato e latte d..
6.80 €
Iva esclusa: 6.18 €Scatola 1 Kg
I biscotti Lotus, noti anche come "speculoos" o "biscoff", sono biscotti di origine belga, famosi per il loro colore marrone scuro ed il loro sapore intenso di caramello e spezie,  spesso associato alla cannella. Sono apprezati anche per la loro croccantezza, caratterizzata ..
6.85 €
Iva esclusa: 6.23 €Scatola 1 Kg
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto. Ricetta: ..
10.30 €
Iva esclusa: 9.36 €Scatola 1 Kg
I biscotti zaleti, o zaeti, sono biscotti caratterizzati da una consistenza rustica e un sapore intenso, grazie all'utilizzo della farina di mais e dalla frutta aggiunta nell'impasto. La ricetta originale è descritta già nel 1803 in un libro di Vincenzo Agnoletti, credenziere e liquorista presso Mar..
5.30 €
Iva esclusa: 4.82 €Scatola 1 Kg
Tutti conoscono la "Colomba", un dolce lievitato che deve la sua morbidezza alla ricchezza dei suoi ingredienti ed alla lunga lievitazione. La lievitazione è inoltre fondamentale per ricreare la tipica alveolatura aperta ed invitante. Non è semplice da fare, specialmente per mani non esper..
8.00 €
Iva esclusa: 7.27 €Scatola 1 Kg
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto. Ricetta: ..
8.60 €
Iva esclusa: 7.82 €Scatola 1 Kg
Il limone da sempre è utilizzato in pasticceria per aromatizzare torte e gelati per il suo inconfondibile aroma fresco e acidulo che lo caratterizza. Con questo preparato non avrai più bisogno di grattare e ancora grattare bucce di limoni per donare al tuo dolce il giusto sapore che cerchi. Ci pensi..
7.80 €
Iva esclusa: 7.09 €Scatola 1 Kg
I macarons sono dei piccoli dischetti di meringa a base di albumi, zucchero a velo e farina di mandorle, accoppiati tra loro con una varietà di creme, ganache o marmellate. Tipicamente i macarons sono preparati in una vasta gamma di colori e sapori, sono molto dolci, leggeri e croccanti!Questo ..
14.20 €
Iva esclusa: 12.91 €Scatola 1 Kg
I donuts (o doughnuts) sono oramai conosciuti e amati in tutto il mondo. Sono dolci caratterizzati da un impasto lievitato che cotto risulta mediamente morbido. Sono poi ricoperti di glasse di zucchero colorate e decorati con "perline" o "vermicelli" colorati. I donuts sono un'ottima scelta per le ..
6.90 €
Iva esclusa: 6.27 €Scatola 1 Kg
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto. Ricetta: ..
17.20 €
Iva esclusa: 15.64 €Scatola 1 Kg
Questo preparato si differenzia dal Preparato per Panettone a Lunga Lievitazione per 2 aspetti:1) non contiene gli emulsionanti E471 ed E472 ampiamenti utilizzati nei panettoni (sia industriali, sia artigianali) per ottenere una maggiore morbidezza prolungata nel tempo. Al loro posto utilizziamo una..
7.50 €
Iva esclusa: 6.82 €Scatola 1 Kg
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Le percentuali degli ingredienti selezionati e ben assortiti fra loro sono finalizzate ad ottenere pasta frolla e frollini integrali caratterizzati da friabilità e giusta consistenza. L’utilizzo del preparato è consigliato per chi ricerca una alimentazione un po’ sfiziosa, ma più sana ed equilibrata..
5.10 €
Iva esclusa: 4.64 €Scatola 1 Kg
Aggiungi al carrello
Apprezzati anche da chi è attento ai valori dietetici e alle proprietà salutistiche delle fibre contenute. Per chi è abituato a cimentarsi con passione in cucina, con questo preparato dolciario la velocità e la praticità di esecuzione sono assicurate. Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari..
7.70 €
Iva esclusa: 7.00 €Scatola 1 Kg
I croissant sono famosi dolci francesi a forma di mezzaluna che noi in Italia ribattezziamo spesso con il nome di "cornetto". Come sempre abbiamo cercato, anche per questa versione di croissant, di garantire il gusto ed il sapore tradizionale, nonché la sfogliatura e la fragr..
6.00 €
Iva esclusa: 5.45 €Scatola 1 Kg
I brownies sono un dolce perfetto da gustare in ogni occasione, dal fine pasto ad un delizioso spuntino pomeridiano! Con per il loro intenso sapore di cioccolato e la consistenza morbida e leggermente umida sono degli autentici incantatori. Con questo nostro preparato basta montare ..
7.00 €
Iva esclusa: 6.36 €Scatola 1 Kg
Le castagnole sono un tipico dolce fritto italiano, dalla forma di piccole palline, croccanti all'esterno e morbide all'interno. Sono spesso servite spolverate con zucchero a velo o zucchero semolato. Segui le nostre indicazione ed il risultato è garantito.Le dosi (in grammi) e gli ingredien..
9.10 €
Iva esclusa: 8.27 €Scatola 1 Kg
Gli amaretti sono deliziosi dolcetti da tè o da dessert, detti anche "petit four", realizzati principalmente con mandorle, zucchero e albume. Spesso viene aggiunta una piccola parte di farina di armellina che esalta, con la sua leggera connotazione amarognola, i sapore della mandorla ..
11.80 €
Iva esclusa: 10.73 €Scatola 1 Kg
Questo prodotto professionalmente conosciuto come “amido stabilizzato” è in realtà realizzato con una sapiente combinazione di amidi appositamente selezionati che sostituiscono la farina e/o l’amido di riso o mais normalmente utilizzati nelle ricette tradizionali. I suoi vantaggi, ..
8.00 €
Iva esclusa: 7.27 €Scatola 1 Kg
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I cookies sono biscotti tipicamente americani, caratterizzati da un impasto ricco di burro e di zucchero di canna, spesso arricchito con gocce di cioccolato. Esistono molte varianti di cookies, che possono includere noci, frutta secca, fiocchi d'avena e altri ingredienti.L'impasto dei cookies è morb..
6.20 €
Iva esclusa: 5.64 €Scatola 1 Kg
Preparato per Barrette Energetiche Preparato per Barrette Energetiche
Nuovo
Questo preparato naturale è a base di fiocchi di avena, uvetta sultanina, gelatine di frutta, nocciole in granella, semi di lino, fiocchi di farro e semi di girasole e pochissimo zucchero. È veramente salutare ed è facile preparare delle favolose barrette. Come? Si mescola il ..
13.60 €
Iva esclusa: 12.36 €Scatola 1 Kg
Questo preparato, composto con materie prime specifiche e selezionate, è frutto della nostra ricerca, sviluppo e innovazione, e rispetto ad una ricetta tradizionale assicura notevoli e indiscussi vantaggi. Ecco quanti sono: *  ha una composizione completa, pronta all’uso..
6.20 €
Iva esclusa: 5.64 €Scatola 1 Kg
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto. Ricetta: ..
9.60 €
Iva esclusa: 8.73 €Scatola 1 Kg
Aggiungi al carrello
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto. Ricetta: ..
7.00 €
Iva esclusa: 6.36 €Scatola 1 Kg
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto. Ricetta: ..
6.50 €
Iva esclusa: 5.91 €Scatola 1 Kg
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto. Ricetta: ..
10.30 €
Iva esclusa: 9.36 €Scatola 1 Kg
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto. Ricetta: ..
5.30 €
Iva esclusa: 4.82 €Scatola 1 Kg
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto. Ricetta: ..
6.00 €
Iva esclusa: 5.45 €Scatola 1 Kg
Questo è un prodotto consigliato a chi ha un minimo di esperienza nella preparazione di lievitati da ricorrenza. Per capirne di più ti invitiamo a visitare la nostra pagina di approfondimento "Le insidie nella lavorazione del panettone" (clicca qui). Si raccomanda l'utilizzo di una impastatrice o t..
8.00 €
Iva esclusa: 7.27 €Scatola 1 Kg
Il panbrioche è un tipo di pane dolce e soffice, arricchito con burro, uova e zucchero, che lo rende ideale per colazioni, merende e dessert. La sua consistenza è leggera e ariosa, simile a quella di un brioche.È servito spesso anche glassato con una glassa a base di zucchero e farina di mandorle e/..
4.60 €
Iva esclusa: 4.18 €Scatola 1 Kg
Questo preparato permette di preparare una variante "cioccolatosa" del noto pan di Spagna, molto utilizzato in pasticceria come base per torte farcite, dolci al cucchiaio e dessert al piatto.Il pan di Spagna è noto per la sua leggerezza e soffice consistenza ma l'aggiunta del cacao peggiora un pò qu..
7.90 €
Iva esclusa: 7.18 €Scatola 1 Kg
Il pan di Spagna più che un dolce in sé è una base versatile molto utilizzata in molte preparazioni di pasticceria, come torte farcite, dolci al cucchiaio e dessert al piatto.Il pan di Spagna è noto per la sua leggerezza e soffice consistenza. Si presume che sia stato inventato in Spagna ma senz'alt..
6.60 €
Iva esclusa: 6.00 €Scatola 1 Kg
I muffin sono dolci da forno di origine anglosassone, simili a piccole torte, cotti in apposite vaschette ed una volta cotti formano una piccola cupola semisferica. Si caratterizzano per la loro consistenza morbida e umida, ma sono apprezzati per essere sostanzialmente dolci mono porzione da ma..
6.80 €
Iva esclusa: 6.18 €Scatola 1 Kg
La meringa è un dolce a base di albumi montati a neve e zucchero che ha una consistenza leggera e croccante. È spesso usata come base per dessert, decorazioni, o come dolce a sé stante.Esistono principalmente tre tipi di meringa: all'italiana, francese e svizzera. Questa preparato è simile alla meri..
6.40 €
Iva esclusa: 5.82 €Scatola 1 Kg
I krapfen sono un dolce delizioso, perfetto per le feste. La loro morbidezza e il ripieno gustoso li rendono irresistibili! Il loro nome rivela chiaramente l'origine in alcuni stati del nord Europa, in particolare dell'Austria e della Germania, ma sono anche molto amati in Italia!Con questo preparat..
5.20 €
Iva esclusa: 4.73 €Scatola 1 Kg
Questa glassa di qualità è stata appositamente studiata per donare un aspetto appetitoso ed invitante al dolce per non bruciare in forno e formare una crosta regolare e profumata. È facile preparare la glassa. Una volta ottenuta, va spalmata sul dolce prima di cuocerlo e rifi..
11.50 €
Iva esclusa: 10.45 €Scatola 1 Kg
Le frittelle sono dolci fritti dalla forma di piccole palline, croccanti all'esterno e vuote all'interno, da riempire di crema pasticcera, crema allo zabaione, crema chantilly, ricotta o cioccolata di vario genere. Sono spesso servite spolverate con zucchero a velo o zucchero semolato..
17.70 €
Iva esclusa: 16.09 €Scatola 1 Kg
Il preparato è una polvere che va mescolato con la frutta secca a pezzetti o piccoli fiocchi di cereali, il tutto va steso in una teglia foderata con carta da forno e cotti, Appena usciti dal forno si solidificano in una lastra croccante a meno che non siano subito tagliate a quadrett..
12.00 €
Iva esclusa: 10.91 €Scatola 1 Kg
Prova questo preparato per Crema Pasticcera Veloce. Devi scioglierlo nell'acqua o nel latte, agitarlo un po' e gustare la tua ottima crema pasticcera. La tua crema non avrà problemi né in cottura (ad esempio sulla torta della nonna) né congelandola (ad esempio in un semifreddo). ..
9.00 €
Iva esclusa: 8.18 €Scatola 1 Kg
Una bella giornata inizia da una buona colazione, a base di frutta e cereali. Ed il riso è un cereale altamente digeribile e leggero. Con questo preparato per biscotti al riso  la colazione sarà sana e coinvolgente. Ed un biscotto tira l'altro!Inoltre, non dimenticare la genuinità della farina ..
7.10 €
Iva esclusa: 6.45 €Scatola 1 Kg
Una bella giornata inizia da una buona colazione, a base di frutta e carboidrati. Il mais è moderatamente calorico e per questo è considerato un alimento leggero! Con questo preparato per biscotti la colazione sarà originale e sana. Inoltre, non dimenticare la genuinità della farina macinata a ..
7.10 €
Iva esclusa: 6.45 €Scatola 1 Kg
Una bella giornata inizia da una buona colazione, a base di frutta e dal sapore invitante del cocco. Il cocco è il frutto una pianta tropicale (Cocos nucifera) originaria delle regioni costiere del sud-est asiatico e dell'India. Ha un sapore deciso, leggermente dolce e molto apprezzato per il s..
7.80 €
Iva esclusa: 7.09 €Scatola 1 Kg
Una bella giornata inizia da una buona colazione, a base di frutta e tanta energia. Con questo preparato per biscotti al cacao la colazione sarà appetitosa e invitante. Per i grandi e per i piccini, il cioccolato fa felici tutti e con il nostro cacao 22/24 i biscotti sono tanto buoni.Inoltre, non di..
7.50 €
Iva esclusa: 6.82 €Scatola 1 Kg
Una bella giornata inizia da una buona colazione, a base di frutta e cereali. Con questo preparato per biscotti ai cereali la colazione sarà appetitosa e sana. I cereali fonte sono fonte di salutari fibre, sali minerali e tanto sapore.Inoltre, non dimenticare la genuinità della farina macinata a pie..
7.10 €
Iva esclusa: 6.45 €Scatola 1 Kg
I bignè sono un classico della pasticceria italiana. Sono caratterizzati da una pasta choux (pasta per bignè) leggera e vuota all'interna, farcita generalmente con crema pasticceria. Sono molto versatili e possono essere serviti sia dolci che salati, dipende dal tipo di farcitura util..
16.50 €
Iva esclusa: 15.00 €Scatola 1 Kg
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