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Nei prodotti da forno facilita la lievitazione e la conservazione, conferendo colore. In gelateria evita il congelamento, migliora la cremosità e la consistenza, esaltando il gusto.
INGREDIENTI: destrosio monoidrato
Dosaggio: Secondo ricette..
3.60 €
Iva esclusa: 3.27 €
Il glucosio è uno zucchero semplice (monosaccaride) e rappresenta una delle
principali fonti di energia per il nostro organismo. Il glucosio è essenziale per il funzionamento di molti tessuti, in
particolare il cervello, che utilizza il glucosio come fonte principale di
ene..
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Il glucosio è uno zucchero semplice (monosaccaride) e rappresenta una delle principali fonti di energia per il nostro organismo. Il glucosio è essenziale per il funzionamento di molti tessuti, in particolare il cervello, che utilizza il glucosio come fonte principale di energia. &nbs..
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