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I bignè sono un classico della pasticceria italiana. Sono caratterizzati da
una pasta choux (pasta per bignè) leggera e vuota all'interna, farcita
generalmente con crema pasticceria. Sono molto versatili e possono essere
serviti sia dolci che salati, dipende dal tipo di farcitura util..
16.50 €
Iva esclusa: 15.00 €
Questo prodotto professionalmente conosciuto come “amido stabilizzato” è in
realtà realizzato con una sapiente combinazione di amidi appositamente
selezionati che sostituiscono la farina e/o l’amido di riso o mais
normalmente utilizzati nelle ricette tradizionali.
I suoi vantaggi, ..
8.00 €
Iva esclusa: 7.27 €
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