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I pancake sono delle frittelle morbide e soffici, simili per certe aspetti alle crêpes, ma più spesse, circa 5-6 mm. Negli Stati Uniti i pancake sono diventati particolarmente popolari come colazione, serviti con sciroppo d'acero, burro e frutta.Gli ingredienti sono quelli classici (Farina, Lievito ..

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