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Prodotti che soddisfano i criteri di ricerca
Il nostro coadiuvante è un semilavorato in polvere da aggiungere direttamente alla farina,
studiato per contrastare efficacemente lo sviluppo di muffe e batteri come Aspergillus flavus,
Aspergillus niger e Penicillium glaucum, principali responsabili dell’alterazione del prodotto finito...
6.20 €
Iva esclusa: 5.64 €
Nei prodotti da forno facilita la lievitazione e la conservazione, conferendo colore. In gelateria evita il congelamento, migliora la cremosità e la consistenza, esaltando il gusto.
INGREDIENTI: destrosio monoidrato
Dosaggio: Secondo ricette..
3.60 €
Iva esclusa: 3.27 €
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