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La farina di grano tenero tipo “0” e la semola rimacinata di grano duro donano struttura e fragranza, mentre la farina di riso, arricchita da chicchi soffiati, regala una morbidezza unica e una crosta dorata e sottile.L’aroma leggermente maltato, dato dalle farine di cereali maltati e dall’estratto ..
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