Preparato per Pane alla Canapa e Fiocchi Estrusi




- Non disponibile: Disponibile
- Codice: DP525
- Peso confezione: 1.00kg
- I.V.A. applicata: 10%
- MPN: 1157 CANAPAIN
Opzioni disponibili
Ecco una miscela equilibrata di farina di semi di canapa, con semi di lino e fiocchi estrusi di mais, riso e frumento, che permette di ottenere un pane dal gusto intenso, una profumazione casereccia ed una tipica rusticità. La canapa ha ottime proprietà nutrizionali, ricca di nutrienti benefici ed utili al sistema immunitario, ormonale e nervoso. Puoi anche preparare delle ottime pizze e grissini.
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto.
Ricetta: | Dosaggio 1 | Dosaggio 2 | Dosaggio 3 |
Preparato | 250 | 500 | 1000 |
Lievito di Birra fresco |
8 | 15 | 30 |
Acqua |
80 | 160 | 320 |
I dosaggi con lievito di birra disidratato (secco) anziché con lievito di birra fresco sono invece:
Ricetta: | Dosaggio 1 | Dosaggio 2 | Dosaggio 3 |
Lievito di birra disidratato (secco) | 3 | 5 | 10 |
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COMPOSIZIONE | |
Ingredienti caratteristici | Farina di grano tenero tipo “0”, farina di semi di canapa (10%), semola rimacinata di grano duro, semi di lino, fiocchi estrusi (mais, riso e frumento), sale iodato “protetto” olio di girasole, farina di orzo maltato, spezia (cartamo) (per conoscere tutti gli ingredienti, effettua il login o registrati) |
Allergeni | In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, nel preparato è presente il seguente allergene: glutine. |
Contaminazione crociata | Il prodotto può contenere tracce di latte, uova, frutta a guscio, soia, semi di sesamo e senape utilizzati nello stesso impianto di produzione. |
CONTENUTO NUTRIZIONALE MEDIO (per 100 g di prodotto) | |
Energia | 1545 kJ (365 kCal) (per l'elenco completo dei valori nutrizionali, effettua il login o registrati) |
CARATTERISTICHE GENERALI | |
Confezioni disponibili | Scatola da 1 Kg e da 5 Kg (in sacchetti da 1 Kg) |
Raccolta differenziata | Sacchetto: LDPE04 (Raccolta plastica) Scatola/Etichetta: PAP22 (Raccolta carta) |