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Divisione di ESKA S.n.c. dal 1981 (clicca qui)

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Dal 1981 operiamo in tutta Italia al fianco di panettieri e pasticceri per offrire loro il meglio delle nostre soluzioni per preparare pani buoni e fragranti e dolci invitanti e saporiti ma sempre con l'obiettivo di semplificare le lavorazioni ed ottenere ottimi risultati costanti nel tempo.

Ora questi prodotti sono disponibili a tutti coloro che lavorano in cucina per professione o passione. Se hai dubbi telefona ai nostri uffici, insieme cercheremo di trovare le giuste risposte alle tue necessità.

Con 1 Kg di Preparato per Colomba a Lunga Lievitazione si ottengono 4 Colombe.Ecco per cui abbiamo creato questo kit composta di 4 stampi di carta a forma di Colomba da 1 Kg e 4 sacchetti di plastica trasparente speciale per imbustare le Colombe. Ecco la soluzione che aspettavi!Lo stampo a forma di ..
2.30 €
Iva esclusa: 1.89 €
Con 1 Kg di Preparato per Panettone a Lunga Lievitazione si ottengono 4 Panettoni.Ecco per cui abbiamo creato questo kit composta di 4 appositi stampi e 4 sacchetti di plastica trasparente speciale per imbustare i Panettoni. Ecco la soluzione che aspettavi!Lo stampo del Panettone è fatto di car..
2.10 €
Iva esclusa: 1.72 €
Ecco tutto l'occorrente per cuocere dei Panettoncini fatti con il nostro Preparato per Panettone a Lunga Lievitazione. Ti offriamo 12 stampi di carta da forno per Panettoncini da 80 grammi. È quanto abbisogna con 250 g di Preparato! Se utilizzi tutto il Kg della scatola avrai pertanto bisogno di 4 k..
3.00 €
Iva esclusa: 2.46 €
Il lievito normalmente utilizzato per preparare il pane è conosciuto con il nome di lievito di birra. Questo lievito (microrganismo) poiché fu scoperto nel lontano 1680 osservando al microscopio i depositi formatisi durante la fermentazione della b..
9.60 €
Iva esclusa: 8.73 €
Contiene una accurata selezione di lieviti che riproducono tutte le caratteristiche del lievito naturale attivo e favoriscono una corretta lievitazione dell’impasto conferendo il gusto e l’alveolatura tipici della lievitazione tradizionale. L’impasto del pane prodotto con il nostro Li..
7.90 €
Iva esclusa: 7.18 €
La Margarina per Croissant e Sfoglia che proponiamo è una margarina molto plastica, ideale per essere laminata con il pastello di una sfoglia o di un croissant, ha una forma piatta da 2 Kg, per essere pronta tal quale, da riporre al centro del pastello, richiuderlo all'interno e proce..
15.00 €
Iva esclusa: 14.42 €
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Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto.  Ricetta: Dosaggio 1  Dosaggio 2  Dosaggio 3  Preparato 250  500..
4.60 €
Iva esclusa: 4.18 €
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La panna proposta è pronta da montare senza aggiunta di latte od altri liquidi. Si può conservare fuori dal frigorifero ma per una montatura ideale va raffreddata a 4-6°C e quindi, prima dell'uso, va messa in frigo proprio a raffreddare! Per la corretta utilizzazione, la pann..
7.50 €
Iva esclusa: 6.82 €
Preparato per Amaretti Preparato per Amaretti
Nuovo
Gli amaretti sono deliziosi dolcetti da tè o da dessert, detti anche "petit four", realizzati principalmente con mandorle, zucchero e albume. Spesso viene aggiunta una piccola parte di farina di armellina che esalta, con la sua leggera connotazione amarognola, i sapore della mandorla ..
11.80 €
Iva esclusa: 10.73 €
I bignè sono un classico della pasticceria italiana. Sono caratterizzati da una pasta choux (pasta per bignè) leggera e vuota all'interna, farcita generalmente con crema pasticceria. Sono molto versatili e possono essere serviti sia dolci che salati, dipende dal tipo di farcitura util..
16.50 €
Iva esclusa: 15.00 €
Una bella giornata inizia da una buona colazione, a base di frutta e cereali. Con questo preparato per biscotti ai cereali la colazione sarà appetitosa e sana. I cereali fonte sono fonte di salutari fibre, sali minerali e tanto sapore.Inoltre, non dimenticare la genuinità della farina macinata a pie..
7.10 €
Iva esclusa: 6.45 €
Una bella giornata inizia da una buona colazione, a base di frutta e dal sapore invitante del cocco. Il cocco è il frutto una pianta tropicale (Cocos nucifera) originaria delle regioni costiere del sud-est asiatico e dell'India. Ha un sapore deciso, leggermente dolce e molto apprezzato per il s..
7.80 €
Iva esclusa: 7.09 €
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