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Divisione di ESKA S.n.c. dal 1981 (clicca qui)

Prodotti

Dal 1981 operiamo in tutta Italia al fianco di panettieri e pasticceri per offrire loro il meglio delle nostre soluzioni per preparare pani buoni e fragranti e dolci invitanti e saporiti ma sempre con l'obiettivo di semplificare le lavorazioni ed ottenere ottimi risultati costanti nel tempo.

Ora questi prodotti sono disponibili a tutti coloro che lavorano in cucina per professione o passione. Se hai dubbi telefona ai nostri uffici, insieme cercheremo di trovare le giuste risposte alle tue necessità.

I nostri prodotti biologici sono controllati periodicamente dall'istituto ICEA, autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole allo scopo. Il nostro numero di registrazione presso ICEA è il seguente:    Autorizzazione ICEAIT BIO 006 E1220 Le dosi (in grammi) e gli ingredienti n..
6.00 €
Iva esclusa: 5.45 €
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Il pane di segale è un pane che si mantiene morbido per più giorni grazie ai “pentosani” contenuti naturalmente, ovvero zuccheri a catena lunga, che tendono a legarsi facilmente con l’acqua. Il nostro preparato è composto con materie prime selezionate che consentono di preparare facilmente un ..
4.50 €
Iva esclusa: 4.09 €
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto. Ricetta per pane: ..
6.60 €
Iva esclusa: 6.00 €
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Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto. Ricetta: ..
4.20 €
Iva esclusa: 3.82 €
Un'altra caratteristica interessante del pane prodotto con questo preparato è che rimane morbido per più giorni se conservato in sacchetto chiuso. Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda ..
6.00 €
Iva esclusa: 5.45 €
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Il pane cotto e finito, contiene proteine quasi quanto una bistecca, è ricco di fibre, contiene il salutare Omega-3 ed in più è una buona fonte di iodio poiché contiene sale iodato protetto. Ideale per sportivi ed atleti. Il pane può essere cotto in stampi di alluminio a bauletto che fungono anche ..
8.60 €
Iva esclusa: 7.82 €
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Il pane si caratterizza per la sua rusticità, dal profumo inconfondibile aromatico, dalla crosta dorata tipica del Sud Italia e da una mollica porosa uniforme.E’ ideale per chi vuole richiamarsi alla "dieta mediterranea".Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto ..
4.90 €
Iva esclusa: 4.45 €
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Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto. Ricetta: ..
4.90 €
Iva esclusa: 4.45 €
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Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto. Osservando la foto vogliamo farti notare che la lavorazione e la forma proposta derivano da un’antica ricetta contadina veneta (“schis..
4.60 €
Iva esclusa: 4.18 €
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E’ molto ricco di fibre per la presenza di grano spezzato, crusca di frumento e di segale, E impreziosito da semola e granella di soia, con semi di lino.Si tratta di una miscela equilibrata e complessa di materie prime selezionate, che conferiscono al pane una colorazione non troppo scura ed un gust..
5.50 €
Iva esclusa: 5.00 €
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L’ALGA SPIRULINA è una pianta acquatica che vive nell’acqua dolce e calda. La spirulina è una fonte preziosa di proteine ed è ricca di sali minerali (calcio, potassio, fosforo, magnesio, zinco, rame e ferro). Ha effetti benefici contro il colesterolo ed ha alcune caratteristiche antiossidanti. L’asp..
7.50 €
Iva esclusa: 6.82 €
Questo è un prodotto consigliato a chi ha un minimo di esperienza nella preparazione di lievitati da ricorrenza. Per capirne di più ti invitiamo a visitare la nostra pagina di approfondimento "Le insidie nella lavorazione del panettone" (clicca qui). Si raccomanda l'utilizzo di una impastatrice o t..
8.00 €
Iva esclusa: 7.27 €
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