Preparato per Chiacchiere o Cenci al Burro

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Preparato per Chiacchiere o Cenci al Burro

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E' una ricca miscela in polvere studiata per la preparazione delle chiacchiere, dal gusto invitante, caratterizzate da fragranza e friabilità. Sono i classici dolci fritti di carnevale che prendono anche nomi diversi (chiacchiere e lattughe in Lombardia, cenci e donzelle in Toscana, frappe e sfrappole in Emilia, crostoli in Trentino, galani in Veneto ecc.) a seconda del luogo di origine.

6.50 €

Iva esclusa: 5.91 €

Valore in punti premio: 1

Non disponibile: Disponibile
Punti premio: 10
Codice: DP042
Peso confezione: 1.00kg

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Scatola 1 Kg

Scatola 500 g

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Ecco un preparato irresistibile pensato per trasformarsi in golose chiacchiere, il dolce simbolo del Carnevale, in tutte le sue forme.

È una polvere ricca, preparata con ingredienti selezionati per dare vita e chiacchiere fragranti e friabili, dal gusto autentico e invitante.

La base è perfetta così com’è, ma puoi renderla ancora più speciale aggiungendo un tocco personale: un po’ di anice, qualche goccia di succo di limone o altri aromi a piacere.

Nella preparazione delle chiacchiere si utilizza una base alcolica per ottenere le bolle in superficie e dare alla chiacchere quel loto classico aspetto soffiato e irregolare.

Abbiamo messo a punto 2 ricette a base alcolica, la prima con vino bianco e la seconda per un effetto ancora maggiore con della grappa o per un maggiore profumazione con un un mix di grappa e di rum!

Ricetta con grappa	Dosaggio 1	Dosaggio 2	Dosaggio 3
Preparato	250	500	1000
Grappa oppure Grappa/Rum	17	35	70
Uova	75	170	300

Ricetta con vino bianco	Dosaggio 1	Dosaggio 2	Dosaggio 3
Preparato	250	500	1000
Vino Bianco	50	100	200
Uova	45	90	180

COMPOSIZIONE
Ingredienti caratteristici	Farina di grano tenero tipo 0, zucchero, latte scremato in polvere, burro in polvere, panna in polvere (per conoscere tutti gli ingredienti, effettua il login o registrati)
Allergeni	In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011,gli allergeni presenti nel preparato sono: glutine, latte.
Contaminazione crociata	Il prodotto può contenere tracce di uova, frutta a guscio, soia, semi di sesamo e senape utilizzati nello stesso impianto di produzione.
CONTENUTO NUTRIZIONALE MEDIO (per 100 g di prodotto)
Energia	1531 kJ (356 kCal) (per l'elenco completo dei valori nutrizionali, effettua il login o registrati)
CARATTERISTICHE GENERALI
Confezioni disponibili	Scatola da 1 Kg e da 5 Kg (in sacchetti da 1 Kg)
Raccolta differenziata	Scatola/Etichetta: PAP22 (Raccolta carta). Sacchetto interno: LDPE04 (Raccolta plastica). Nastro adesivo: PP5 (Raccolta plastica).

Ecco come si prepara... tanti nomi (chiacchiere, bugie, frappe, cenci, galani, ecc.) stessa lavorazione!

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