Eritritolo Velo

Name: Eritritolo Velo
SKU: Scatola
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock

Eritritolo Velo

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Ecco la versione rivisitata dello zucchero a velo, ovviamente senza zucchero ma con Eritritolo: una versione di finissima polvere e noi in cristalli. È ideale per decorare i dolci, così come si utilizza lo zucchero a velo tradizionale, oppure come base per personalizzare le proprie ricette. Attenzione però che una semplice sostituzione dello zucchero con Eritritolo necessità di una rielaborazione della ricettazione.

11.90 €

Iva esclusa: 10.82 €

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Codice: DP800
Peso confezione: 1.00kg
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Eritritolo Velo è un dolcificante naturale, ridotto in polvere fine, che sostituisce lo zucchero (saccarosio) nelle applicazioni di pasticceria, e particolarmente indicato per spolverare o decorare dolci e prodotti da forno dolci in genere. Si tenga presente che l’eritritolo ha un minore potere dolcificante rispetto allo zucchero, del 60-70% e pertanto, utilizzato nelle proprie ricette, se ne raccomanda di usarlo in percentuale maggiore.

Ricordiamo che l’eritritolo è un dolcificante naturale di origine vegetale presente nella frutta e nei cibi fermentati, ha un apporto calorico pressoché nullo, nessun retrogusto e soprattutto un basso impatto glicemico, tutte caratteristiche che rendono Eritritolo Velo ideale per chi vuole dolci e prodotti da forno dolci in genere con un minore apporto calorico.

USO: Q.B in sostituzione dello zucchero o per spolverare sul prodotto da decorare dopo la cottura.

COMPOSIZIONE
Ingredienti caratteristici	Edulcorante (eritritolo), amido di mais (per conoscere tutti gli ingredienti, effettua il login o registrati)
Allergeni	In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, si dichiara che il presente prodotto non contiene allergeni.
Contaminazione crociata	Il prodotto può contenere tracce di glutine, latte, uova, soia, frutta a guscio, semi di sesamo e senape utilizzati nello stesso impianto di produzione (il rischio di possibile contaminazione con ingredienti non vegetali è considerato conforme al disciplinare VEGANOK).
CONTENUTO NUTRIZIONALE MEDIO (per 100 g di prodotto)
Energia	88 kJ (21 kCal) (per l'elenco completo dei valori nutrizionali, effettua il login o registrati)
CARATTERISTICHE GENERALI
Confezioni disponibili	Scatola da 1 Kg e da 5 Kg (in sacchetti da 1 Kg)
Raccolta differenziata	Scatola/Etichetta: PAP22 (Raccolta carta). Sacchetto Interno: LDPE04 (Raccolta plastica). Nastro Adesivo: PP5 (Raccolta plastica).