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Bocchetta professionale per sac à poche, realizzata in acciaio inossidabile,
di forma tronco-conica, senza saldature (seamless) e priva di bordi
flangiati.
È ricavata da un unico pezzo di metallo, opportunamente sagomato, con il foro tondo di 4 mm.
Utensile da inserire sul fond..
2.40 €
Iva esclusa: 1.97 € 
Bocchetta professionale per sac à poche, realizzata in acciaio inossidabile,
di forma tronco-conica, senza saldature (seamless) e priva di bordi
flangiati.
È ricavata da un unico pezzo di metallo, opportunamente sagomato, con il foro tondo di 8 mm.
Utensile da inserire sul fond..
2.40 €
Iva esclusa: 1.97 € 
Bocchetta professionale per sac à poche, realizzata in acciaio inossidabile,
di forma tronco-conica, senza saldature (seamless) e priva di bordi
flangiati.
È ricavata da un unico pezzo di metallo, opportunamente sagomato, con il foro a stella di 8 mm.
Utensile da inserire sul f..
2.40 €
Iva esclusa: 1.97 € 
Bocchetta professionale per sac à poche, realizzata in acciaio inossidabile,
di forma tronco-conica, senza saldature (seamless) e priva di bordi
flangiati.
È ricavata da un unico pezzo di metallo, opportunamente sagomato, con il foro a stella di 8 mm.
Utensile da inserire sul f..
2.40 €
Iva esclusa: 1.97 € 
Bocchetta professionale per sac à poche, realizzata in acciaio inossidabile,
di forma tronco-conica, senza saldature (seamless) e priva di bordi
flangiati.
È ricavata da un unico pezzo di metallo, opportunamente sagomato, con il foro
dentato su un lato e liscio sull’altro. La largh..
2.40 €
Iva esclusa: 1.97 € 
La sac à poche, termine francese che significa letteralmente
“sacca da tasca”, è un sacchetto a forma di cono che viene riempito con
creme, panna, impasti morbidi o altre farciture.
Esercitando una pressione con le mani, il contenuto fuoriesce dalla punta,
generalmente dotata di un..
5.00 €
Iva esclusa: 4.10 € 
Nuovo
Il bignè in versione vegana non è proprio un dolce facile da preparare in modo, diciamo così, tradizionale!Veganbel Bignè permette di ottenere facilmente bignè vegani, tal quali da farcire a piacere con creme dolci o salse salate. Veganbel Bign è 100% vegetale, senza uova né latticini, pe..
17.90 €
Iva esclusa: 16.27 €Scatola 1 Kg 
Nuovo
I Muffin sono dei dolcetti versatili e deliziosi a merenda. Cotti in appositi stampini rotondi formano in cottura una tipica cupola appena venata con leggere crepe.VEGANBEL MUFFIN permette di ottenere facilmente muffin vegani, tal quali o farciti con pezzetti di frutta o cioccolato. VEGANBEL MU..
9.70 €
Iva esclusa: 8.82 €Scatola 1 Kg 
I cubetti di frutta sostituiscono i canditi, la frutta disidratata, la frutta essiccata. Sono a base di vera frutta e gelificati con pectina. Con la cottura si sciolgono parzialmente all’interno dell’impasto irradiando tutt’intorno il loro sapore in un’armonia di aromi e di colore.
Contengono un el..
22.00 €
Iva esclusa: 20.00 €Scatola 700 g 
I cubetti di frutta sostituiscono i canditi, la frutta disidratata, la frutta essiccata. Sono a base di vera frutta e gelificati con pectina. Con la cottura si sciolgono parzialmente all’interno dell’impasto irradiando tutt’intorno il loro sapore in un’armonia di aromi e di colore.
Contengono un el..
22.00 €
Iva esclusa: 20.00 €Scatola 700 g 
I cubetti di frutta sostituiscono i canditi, la frutta disidratata, la frutta essiccata. Sono a base di vera frutta e gelificati con pectina. Con la cottura si sciolgono parzialmente all’interno dell’impasto irradiando tutt’intorno il loro sapore in un’armonia di aromi e di colore.
Contengono un el..
22.00 €
Iva esclusa: 20.00 €Scatola 700 g 
I cubetti di frutta sostituiscono i canditi, la frutta disidratata, la frutta essiccata. Sono a base di vera frutta e gelificati con pectina. Con la cottura si sciolgono parzialmente all’interno dell’impasto irradiando tutt’intorno il loro sapore in un’armonia di aromi e di colore.
Contengono un el..
22.00 €
Iva esclusa: 20.00 €Scatola 700 g 
I cubetti di frutta sostituiscono i canditi, la frutta disidratata, la frutta essiccata. Sono a base di vera frutta e gelificati con pectina. Con la cottura si sciolgono parzialmente all’interno dell’impasto irradiando tutt’intorno il loro sapore in un’armonia di aromi e di colore.
Contengono un el..
22.00 €
Iva esclusa: 20.00 €Scatola 700 g 
I cubetti di frutta sostituiscono i canditi, la frutta disidratata, la frutta essiccata. Sono a base di vera frutta e gelificati con pectina. Con la cottura si sciolgono parzialmente all’interno dell’impasto irradiando tutt’intorno il loro sapore in un’armonia di aromi e di colore.
Contengono un el..
22.00 €
Iva esclusa: 20.00 €Scatola 700 g 
Nel gergo della pasticceria, questo flacone è comunemente conosciuto anche come “biberon”. Grazie alla plastica morbida e facilmente comprimibile e al tappo forato con effetto a doccia, consente di distribuire in modo uniforme bagne, liquori, caffè e altre soluzioni liquide sui dolci, evitando rista..
2.50 €
Iva esclusa: 2.05 €Bottiglia da 0, 5 L 
Crema Zero Zucchero è un mix in polvere per preparare velocemente una crema pasticcera a freddo, senza zucchero, con eritritolo, liscia al palato e gradevole al sapore. L’eritritolo è un dolcificante naturale di origine vegetale presente nella frutta e nei cibi fermentati, ha un apporto calorico pre..
14.80 €
Iva esclusa: 13.45 €Scatola 1 Kg 
VEGANBEL FROLLA è un mix in polvere che permette di preparare frollini deliziosi di alta pasticceria, dal gusto deciso, dalla forma regolare, dalla struttura friabile.VEGANBEL FROLLA è facilissimo da preparare, amalgamando il mix con della margarina vegana.Con VEGANBEL FROLLA è possibile preparare a..
9.10 €
Iva esclusa: 8.27 €Scatola 1 Kg 
Il Mirto è più conosciuto come il tipico liquore della Sardegna e della
Corsica, preparato principalmente dalle bacche (o talvolta dalle foglie) del
"Myrtus communis", una pianta sempreverde mediterranea.
Perché non personalizzare creme, gelati e salse con questo aroma senza
..
5.60 €
Iva esclusa: 4.59 €Flacone 150 g 
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto.
Ricetta:
..
10.30 €
Iva esclusa: 9.36 €Scatola 1 Kg 
Il glucosio è uno zucchero semplice (monosaccaride) e rappresenta una delle principali fonti di energia per il nostro organismo. Il glucosio è essenziale per il funzionamento di molti tessuti, in particolare il cervello, che utilizza il glucosio come fonte principale di energia. &nbs..
3.60 €
Iva esclusa: 3.27 €Scatola 1 Kg 
I cubetti di frutta sostituiscono i canditi, la frutta disidratata, la frutta essiccata. Sono a base di vera frutta e gelificati con pectina. Con la cottura si sciolgono parzialmente all’interno dell’impasto irradiando tutt’intorno il loro sapore in un’armonia di aromi e di colore.
Contengono un el..
22.00 €
Iva esclusa: 20.00 €Scatola 700 g 
Il pistacchio ha attirato negli ultimi anni una grande interesse in
gelateria ed in pasticceria, tanti dolci hanno come variante un gusto al
pistacchio. Il pistacchio (Pistacia vera) è un frutto a guscio originario
del Medio Oriente ed ha un profilo aromatico complesso.
Molte..
5.40 €
Iva esclusa: 4.43 €Flacone 150 g 
L’aroma di mandorla è largamente utilizzato in pasticceria ed il composto
principale responsabile del caratteristico aroma di mandorla sin ritrova
nell'olio di mandorla.
Normalmente tale olio è rafforzato da "benzaldeide" che è responsabile del
profumo e del sapore della mand..
4.80 €
Iva esclusa: 3.93 €Flacone 150 g 
Il burro, senza eccezioni, è il grasso ottenuto dalla lavorazione della panna o del latte di mucca (anche se esistono altri tipi di burro, di capra e di pecora ad esempio, ma in tal caso si specifica l'origine da cui proviene). Il burro è usato tantissimo sia in cucina si in pasticceria per il ..
5.00 €
Iva esclusa: 4.10 €Flacone 150 g 
La "vanillina" è il composto aromatico principale del profumo di vaniglia e
si trova naturalmente nelle bacche di vaniglia. Più spesso, come in questo
aroma, essa viene prodotta sinteticamente (la cui formula chimica è C₈H₈O₃)
e rappresenta un’alternativa più economica alla vaniglia n..
4.80 €
Iva esclusa: 3.93 €Flacone 150 g 
L’arancia è uno degli agrumi più diffusi e apprezzati al mondo. Appartenente alla famiglia delle Rutaceae, è originaria dell'Asia, ma oggi è ampiamente coltivata in regioni a clima temperato ed in Italia specialmente in Sicilia e Calabria.Tradizionalmente in pasticceria si utilizza la scorza d’aranc..
5.20 €
Iva esclusa: 4.26 €Flacone 150 g 
Gli amaretti sono deliziosi dolcetti da tè o da dessert, detti anche "petit
four", realizzati principalmente con mandorle, zucchero e albume. Spesso
viene aggiunta una piccola parte di farina di armellina che esalta, con la
sua leggera connotazione amarognola, i sapore della mandorla ..
11.80 €
Iva esclusa: 10.73 €Scatola 1 Kg 
Il Lievito Istantaneo per Dolci è ampiamente utilizzato in pasticceria per
preparare dolci montati, e si basa su una reazione chimica acido-base
dei suoi ingredienti che produce anidride carbonica, gas che spinge
sulla massa (o pastella) durante la cottura facendola lievitar..
9.50 €
Iva esclusa: 8.64 €Scatola 1 Kg 
L'aroma Colomba è una miscela aromatica utilizzata spesso per aromatizzare
il tradizionale dolce pasquale da tutti conosciuto. In particolare, è
composto di note aromatiche che compongono gli aromi "limone", "arancia" e
"burro" ovvero gli stessi utilizzati nell'aroma Pandoro e Panetto..
5.00 €
Iva esclusa: 4.10 €Flacone 150 g 
L'aroma Pandoro è una miscela aromatica utilizzata spesso per aromatizzare
il tradizionale dolce natalizio da tutti conosciuto. In particolare, è
composto di note aromatiche che compongono gli aromi "limone", "arancia" e
"burro" ovvero gli stessi utilizzati nell'aroma Panettone e Colo..
5.20 €
Iva esclusa: 4.26 €Flacone 150 g 
L'aroma Panettone è una miscela aromatica utilizzata spesso per aromatizzare
il tradizionale dolce natalizio da tutti conosciuto. In particolare, è
composto di note aromatiche che compongono gli aromi "limone", "arancia" e
"burro" ovvero gli stessi utilizzati nell'aroma Pandoro e..
5.00 €
Iva esclusa: 4.10 €Flacone 150 g 
La Margarina per Croissant e Sfoglia che proponiamo è una margarina molto
plastica, ideale per essere laminata con il pastello di una sfoglia o di un
croissant, ha una forma piatta da 2 Kg, per essere pronta tal quale, da
riporre al centro del pastello, richiuderlo all'interno e proce..
15.00 €
Iva esclusa: 14.42 €Formato piatto 2 Kg (15,00 € pari a 7,50 €/Kg) 
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto.
Ricetta:
..
10.30 €
Iva esclusa: 9.36 €Scatola 1 Kg 
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto.
Ricetta:
..
5.30 €
Iva esclusa: 4.82 €Scatola 1 Kg 
Il lievito normalmente utilizzato per preparare il pane è conosciuto con
il nome di lievito di birra. Questo lievito (microrganismo) poiché fu scoperto nel
lontano 1680 osservando al microscopio i depositi formatisi durante
la fermentazione della b..
9.60 €
Iva esclusa: 8.73 €Scatola 500 g 
Il limone (Citrus limon) è un agrume apprezzato per il suo sapore acidulo e
la sua versatilità e prima fra tutti in cucina. Il frutto è originario del
Sud-est asiatico, ma oggi è coltivato in molte regioni con clima caldo, come
nel nostro Sud Italia.
Tradizionalmente in pasti..
5.20 €
Iva esclusa: 4.26 €Flacone 150 g Visualizzazione da 1 a 37 prodotti (totali 37)