Linea Speciali
Il "segreto" principale di un integratore per pane sta nella sua capacità di migliorare la maglia glutinica, permettendo all'impasto di estendersi e trattenere i gas prodotti dai lieviti, il che aiuta a ottenere una buona lievitazione. La maglia glutinica è una rete proteica che si forma nell'impast..
5.00 €
Iva esclusa: 4.55 €
Il panbrioche è un tipo di pane dolce e soffice, arricchito con burro, uova e zucchero, che lo rende ideale per colazioni, merende e dessert. La sua c..
4.60 €
Iva esclusa: 4.18 €
Con 1 Kg di Preparato per Panettone a Lunga Lievitazione si ottengono 4 Panettoni.Ecco per cui abbiamo creato questo kit composta di 4 appositi stampi..
2.10 €
Iva esclusa: 1.72 €
I nostri prodotti biologici sono controllati periodicamente dall'istituto ICEA, autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole allo scopo. Il..
6.00 €
Iva esclusa: 5.45 €
Questo è reso possibile dall'origine biologica dei grani selezionati per produrre la farina, coltivati senza uso di diserbanti, disinfestanti ed altri..
3.50 €
Iva esclusa: 3.37 €
Lo zucchero proposto è non igroscopico poiché le particelle di zucchero sono protette da un sottilissimo strato di amido di frumento e di grasso ..
6.20 €
Iva esclusa: 5.64 €
Il pane si caratterizza per la sua rusticità, dal profumo inconfondibile aromatico, dalla crosta dorata tipica del Sud Italia e da una mollica porosa ..
4.90 €
Iva esclusa: 4.45 €