Preparato per Pane al Riso

Name: Preparato per Pane al Riso
SKU: Scatola
Price: 4.90 EUR
Availability: InStock

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Preparato per Pane al Riso

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l pane al riso è un pane che si caratterizza per la particolare morbidezza e dalla leggerezza, nato dall’incontro tra farine selezionate e la delicatezza del riso

4.90 €

Iva esclusa: 4.45 €

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Codice: DP560
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La farina di grano tenero tipo “0” e la semola rimacinata di grano duro donano struttura e fragranza, mentre la farina di riso, arricchita da chicchi soffiati, regala una morbidezza unica e una crosta dorata e sottile.

L’aroma leggermente maltato, dato dalle farine di cereali maltati e dall’estratto di malto d’orzo, avvolge ogni morso con una nota calda e invitante.

IL nostro Preparato è facile da modellare, questo impasto permette di creare filoncini croccanti o pagnotte rustiche, perfette per accompagnare ogni momento della giornata. Un pane semplice ma ricco di personalità, che unisce tradizione e leggerezza in un equilibrio irresistibile.

Ricetta:	Dosaggio 1	Dosaggio 2	> Dosaggio 3
Preparato	250	500	1000
Lievito di Birra fresco	9	18	35
Acqua	150	300	600

I dosaggi con lievito di birra disidratato (secco) anziché con lievito di birra fresco sono invece:

Ricetta:	Dosaggio 1	Dosaggio 2	Dosaggio 3
Lievito di birra disidratato (secco)	3	6	12

Se sei interessato, puoi acquistare il lievito di birra disidratato cliccando qui.

COMPOSIZIONE
Ingredienti caratteristici	Farina di grano tenero tipo "0", semola rimacinata di grano duro, farina di riso (parzialmente in chicchi soffiati), malto d'orzo (per conoscere tutti gli ingredienti, effettua il login o registrati)
Allergeni	In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, gli allergeni presenti nel preparato sono: glutine
Contaminazione crociata	Il prodotto può contenere tracce di latte, uova, frutta a guscio, soia, semi di sesamo e senape utilizzati nello stesso impianto di produzione.
CONTENUTO NUTRIZIONALE MEDIO (per 100 g di prodotto)
Energia	1429 kJ (349 kCal) (per l'elenco completo dei valori nutrizionali, effettua il login o registrati)
CARATTERISTICHE GENERALI
Confezioni disponibili	Scatola da 1 Kg e da 5 Kg (in sacchetti da 1 Kg)
Raccolta differenziata	Sacchetto: LDPE04 (Raccolta plastica) Scatola/Etichetta: PAP22 (Raccolta carta)

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