Pan di Spagna Zero Zucchero

Pan di Spagna Zero Zucchero è  un mix in polvere per preparare facilmente pan di spagna e rollini con un ridotto apporto calorico complessivo perché senza zucchero ma con aggiunta di eritritolo. L’eritritolo è un dolcificante naturale di origine vegetale presente nella frutta e nei cibi fermentati, ha un apporto calorico pressoché nullo, nessun retrogusto e soprattutto un basso impatto glicemico. 

Pan di Spagna Zero Zucchero, oltre a ridurre l’apporto calorico rispetto ad un pan di spagna tradizionale, ha inoltre le seguenti caratteristiche:

1. Ottimo volume e alveolatura regolare;
   
2. Sapore gradevole e profumato;
   
3. Elevata capacità di assorbimento di bagne e sciroppi.
   

Pan di Spagna Zero Zucchero è ideale per chi vuole creare dolci a base di pan di spagna “senza zucchero” ossia più leggeri e salutari ma sempre tanto gustosi e dalla resa eccellente. È semplice da lavorare e sicuro in ogni condizione di lavorazione. 

Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto.

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