Preparato per Pane Proteico e basso contenuto di Carboidrati




- Non disponibile: Disponibile
- Codice: DP526
- Peso confezione: 1.00kg
- I.V.A. applicata: 10%
- MPN: 1196 PROTÈIK
Opzioni disponibili
Il pane cotto e finito, contiene proteine quasi quanto una bistecca, è ricco di fibre, contiene il salutare Omega-3 ed in più è una buona fonte di iodio poiché contiene sale iodato protetto. Ideale per sportivi ed atleti.
Il pane può essere cotto in stampi di alluminio a bauletto che fungono anche da contenitore per la lievitazione.
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Il contenuto di proteine vegetali è pari al 23,1% paragonabile ad una bistecca di manzo (100 grammi di manzo contengono circa il 28% di proteine).
Le fibre vegetali sono il 7,8%.
Il tutto con un ridotto contenuto calorico di sole 238 Kcal/100g.
E' ricco di Omega-3:0,7 g/100 g e una elevata quantità di iodio: 42,3 mg/100 g.
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto.
Ricetta: | Dosaggio 1 | Dosaggio 2 | Dosaggio 3 |
Preparato | 250 | 500 | 1000 |
Lievito di Birra fresco |
6 | 12 | 25 |
Acqua |
200 | 400 | 800 |
I dosaggi con lievito di birra disidratato (secco) anziché con lievito di birra fresco sono invece:
Ricetta: | Dosaggio 1 | Dosaggio 2 | Dosaggio 3 |
Lievito di birra disidratato (secco) | 2 | 4 | 8 |
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COMPOSIZIONE | |
Ingredienti caratteristici | Farina di frumento integrale, proteine di frumento (glutine), proteine di soia, fibre vegetali di avena e inulina, fiocchi di avena, semi di girasole, semi di chia, soia in granella, estratto di malto d’orzo, sale iodato protetto, fiocchi di frumento, pasta acida di segale (per conoscere tutti gli ingredienti, effettua il login o registrati) |
Allergeni | In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, gli allergeni presenti nel preparato sono: glutine, soia. |
Contaminazione crociata | Il prodotto può contenere tracce di latte, uova, frutta a guscio, semi di senape utilizzati nello stesso impianto di produzione. |
CONTENUTO NUTRIZIONALE MEDIO (per 100 g di prodotto) | |
Energia | 1585 kJ (379 kCal) (per l'elenco completo dei valori nutrizionali, effettua il login o registrati) |
CARATTERISTICHE GENERALI | |
Confezioni disponibili | Scatola da 1 Kg e da 5 Kg (in sacchetti da 1 Kg) |
Raccolta differenziata | Sacchetto: LDPE04 (Raccolta plastica) Scatola/Etichetta: PAP22 (Raccolta carta) |