Preparato per Pizza e Piadina ai Cereali




- Non disponibile: Disponibile
- Codice: DP541
- Peso confezione: 1.00kg
- I.V.A. applicata: 10%
- MPN: 1256 PIZZA CEREALI
Opzioni disponibili
È una composizione bilanciata di ingredienti scelti con cura per fare pizze rustiche ai cereali in teglia con semi vari (soia, lino, sesamo e girasole), ma anche piadine romagnole – sempre ai cereali – in modo facile, pratico e sicuro. Con questo preparato abbiamo proposto ambedue le specialità integrali ricche di fibre, assicurando bontà, leggerezza e morbidezza unite ad una garanzia di esecuzione costante. Il risultato sarà una pizza ai cereali che vi stupirà con il suo sapore intenso e rustico e la sua alta digeribilità!
Ricetta per Pizza: | Dosaggio 1 | Dosaggio 2 | Dosaggio 3 |
Preparato | 250 | 500 | 1000 |
Lievito di Birra fresco |
7-8 | 14-15 | 28-30 |
Olio extra vergine di oliva |
12 | 25 | 50 |
Acqua |
140-150 | 230-250 | 580-600 |
I dosaggi con lievito di birra disidratato (secco) anziché con lievito di birra fresco sono invece:
Ricetta: | Dosaggio 1 | Dosaggio 2 | Dosaggio 3 |
Lievito di birra disidratato (secco) | 2-3 | 4-5 | 9-10 |
Se sei interessato, puoi acquistare il lievito di birra disidratato cliccando qui.
Ricetta per Piadina ai Cereali: | Dosaggio 1 | Dosaggio 2 | Dosaggio 3 |
Preparato | 250 | 500 | 1000 |
Lievito di Birra fresco |
5 | 10 | 20 |
Strutto |
30 | 60 | 120 |
Acqua |
110-120 | 220-230 | 440-460 |
I dosaggi con lievito di birra disidratato (secco) anziché con lievito di birra fresco sono invece:
Ricetta: | Dosaggio 1 | Dosaggio 2 | Dosaggio 3 |
Lievito di birra disidratato (secco) | 1,2-2 | 3-3,5 | 6-7 |
COMPOSIZIONE | |
Ingredienti caratteristici | Farina di grano tenero tipo "0", crusca di grano tenero, glutine di frumento, fiocchi di soia, farina di segale tipo “1”, semi di lino scuri, semi di sesamo, semi di girasole, fiocchi di mais, granella di soia, sale iodato, latte scremato in polvere, farina di cereali maltati (frumento) (per conoscere tutti gli ingredienti, effettua il login o registrati) |
Allergeni | In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, gli allergeni presenti nel preparato sono: glutine, soia, latte, semi di sesamo. |
Contaminazione crociata | Il prodotto può contenere tracce di uova, frutta a guscio, semi di senape utilizzati nello stesso impianto di produzione. |
CONTENUTO NUTRIZIONALE MEDIO (per 100 g di prodotto) | |
Energia | 1464 kJ (360 kCal) (per l'elenco completo dei valori nutrizionali, effettua il login o registrati) |
CARATTERISTICHE GENERALI | |
Confezioni disponibili | Scatola da 1 Kg e da 5 Kg (in sacchetti da 1 Kg) |
Raccolta differenziata | Sacchetto: LDPE04 (Raccolta plastica) Scatola/Etichetta: PAP22 (Raccolta carta) |