Preparato per Pizza e Focaccia Nera con Carbone Vegetale

Name: Preparato per Pizza e Focaccia Nera con Carbone Vegetale
SKU: Scatola
Price: 5.10 EUR
Availability: InStock

Preparato per pizza e focaccia nera al carbone vegetale attivo

Preparato per Pizza e Focaccia Nera con Carbone Vegetale

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Il Preparato per Pizza e Focaccia nera è una idea originale per pizze o focacce sfiziose. È ottenuta con del carbone vegetale attivo, inodore ed insapore, prodotto in conformità alle norme HACCP e al U.S. Food Chemicals Codex, ottimo ingrediente per contrastare alcune disturbi dell'apparato gastro-intestinale quali meteorismo, coliti, aciditÃ e gonfiori addominali.

5.10 €

Iva esclusa: 4.64 €

Non disponibile: Disponibile
Codice: DP538
Peso confezione: 1.00kg
I.V.A. applicata: 10%
MPN: 1243 TES. NERO

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Scatola 1 Kg

Scatola 5 Kg

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Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione invece è riportata nella scheda del prodotto.

Ricetta per pizza nera:	Dosaggio 1	Dosaggio 2	Dosaggio 3
Preparato	250	500	1000
Lievito di birra fresco	7,5	15	30
Olio extra-vergine di oliva	12,5	25	50
Acqua (circa)	circa 135	275	550

Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione invece è riportata nella scheda del prodotto.

Ricetta per focaccia nera:	Dosaggio 1	Dosaggio 2	Dosaggio 3
Preparato	250	500	1000
Lievito di birra fresco	4,5	12,5	25
Olio extra-vergine di oliva	15	30	60
Acqua (circa)	circa 135	275	550

Se anziché utilizzare il lievito di birra si volesse utilizzare il lievito di birra disidratato (secco), i dosaggi sono invece:

Dosaggio per pizza nera	Dosaggio 1	Dosaggio 2	Dosaggio 3
Lievito di birra disidratato (secco)	2,5	5	10

Dosaggio per focaccia nera	Dosaggio 1	Dosaggio 2	Dosaggio 3
Lievito di birra disidratato (secco)	1,5-2	4-4,5	7,5-8

Se sei interessato, puoi acquistare il lievito di birra disidratato cliccando qui.

COMPOSIZIONE
Ingredienti caratteristici	Farina di grano tenero tipo "0", semola rimacinata di grano duro, farina di avena, farina di orzo, germe di grano, sale iodato, colorante: carbone vegetale (0,9%), lievito madre di farina di frumento, latte scremato in polvere, farina di cereali maltati (frumento) (per conoscere tutti gli ingredienti, effettua il login o registrati)
Allergeni	In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011,gli allergeni presenti nel preparato sono: glutine, latte.
Contaminazione crociata	Il prodotto può contenere tracce di uova, frutta a guscio, soia, semi di sesamo e senape utilizzati nello stesso impianto di produzione.
CONTENUTO NUTRIZIONALE MEDIO (per 100 g di prodotto)
Energia	1386 kJ (344 kCal) (per l'elenco completo dei valori nutrizionali, effettua il login o registrati)
CARATTERISTICHE GENERALI
Confezioni disponibili	Scatola da 1 Kg e da 5 Kg (in sacchetti da 1 Kg)
Raccolta differenziata	Sacchetto: LDPE04 (Raccolta plastica) Scatola/Etichetta: PAP22 (Raccolta carta)