Preparato per Schiacciatine sottili e Focacce a lunga lievitazione

Name: Preparato per Schiacciatine sottili e Focacce a lunga lievitazione
SKU: Scatola
Price: 4.60 EUR
Availability: InStock

Preparato per schiacciatine sottili e focacce con cereali misti e fiocchi di patate

Preparato per Schiacciatine sottili e Focacce a lunga lievitazione

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Ecco delle sfiziosità, ideali compagno per sottili e scrocchianti snack, che subito si sciolgono in bocca e deliziano il palato. Questo preparato, oltreché frumento, contiene semola rimacinata di grano duro, fiocchi di patate, farina di avena e farina di orzo! La lavorazione è a lunga a lievitazione ma lo sfizio è poi assicurato! Ed anche con le focacce non si scherza!

4.60 €

Iva esclusa: 4.18 €

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Non disponibile: Disponibile
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Codice: DP515
Peso confezione: 1.00kg
I.V.A. applicata: 10%

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Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto. Attenzione alla lavorazione delle schiacciatine: devi impastare e mettere in frigo per alcune ore e poi tirare la pasta il più sottile possibile.

Ricetta schiacciatine:	Dosaggio 1	Dosaggio 2	Dosaggio 3
Preparato	250	500	1000
Lievito di Birra fresco	3-4	7-8	14-15
Olio extra vergine di oliva	15	30	60
Acqua	150	300	600

I dosaggi con lievito di birra disidratato (secco) anziché con lievito di birra fresco sono invece:

Ricetta:	Dosaggio 1	Dosaggio 2	Dosaggio 3
Lievito di birra disidratato (secco)	1	3	5

Se sei interessato, puoi acquistare il lievito di birra disidratato cliccando qui.

Ricetta focaccia:	Dosaggio 1	Dosaggio 2	Dosaggio 3
Preparato	250	500	1000
Lievito di Birra fresco	3	6	12
Acqua	200	400	800

I dosaggi con lievito di birra disidratato (secco) anziché con lievito di birra fresco sono invece:

Ricetta:	Dosaggio 1	Dosaggio 2	Dosaggio 3
Lievito di birra disidratato (secco)	1	2	4

COMPOSIZIONE
Ingredienti caratteristici	Farina di grano tenero tipo "0", semola rimacinata di grano duro (25%), fiocchi di patate (contiene solfiti), farina di avena, farina di orzo, sale iodato, lievito madre di farina di frumento, emulsionante (lecitina di girasole), latte scremato in polvere, zucchero, farina di cereali maltati (frumento),spezie (per conoscere tutti gli ingredienti, effettua il login o registrati)
Allergeni	In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, gli allergeni presenti nel preparato sono: glutine, latte.
Contaminazione crociata	Il prodotto può contenere tracce di uova, frutta a guscio, soia, semi di sesamo e senape utilizzati nello stesso impianto di produzione.
CONTENUTO NUTRIZIONALE MEDIO (per 100 g di prodotto)
Energia	1405 kJ (346 kCal) (per l'elenco completo dei valori nutrizionali, effettua il login o registrati)
CARATTERISTICHE GENERALI
Confezioni disponibili	Scatola da 1 Kg e da 5 Kg (in sacchetti da 1 Kg)
Raccolta differenziata	Sacchetto: LDPE04 (Raccolta plastica) Scatola/Etichetta: PAP22 (Raccolta carta)