Preparato per Pane al Farro

Name: Preparato per Pane al Farro
SKU: Scatola
Price: 6.00 EUR
Availability: InStock

Preparato per Pane al Farro

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Il grano farro è un cereale toccasana dai molteplici benefici, la cui pianta si adatta ai terreni poveri, cresce in condizioni difficili, è resistente ai parassiti e non richiede l'utilizzo di trattamenti chimici. Al farro, con i suoi benefici, abbiamo abbinato altri ingredienti che ne esaltano il sapore, il profumo e l'appetibilità: farina di segale e semi vari (miglio, girasole e lino).

6.00 €

Iva esclusa: 5.45 €

Non disponibile: Disponibile
Codice: DP531
Peso confezione: 1.00kg
I.V.A. applicata: 10%
MPN: 1169 G.K.+FARRO B.

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Scatola 1 Kg

Scatola 5 Kg

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Riscopriamo il grano farro, antico cereale molto diffuso in epoca romana, dalle proprietà nutrizionali eccezionali: altamente digeribile, ricco di fibre, vitamina A, vitamine del gruppo B (B1, B2,B3,B6,in particolare B3 con 5 mg per 100 g di farro) e vitamina E, oltre a numerosi minerali (in particolare ferro, magnesio, fosforo e zinco).

Il farro ha un elevato contenuto proteico ed è povero di grassi, consigliato quindi per chi segue una dieta ipocalorica.

Per approfondire le sue caratteristiche e proprietà salutari clicca qui.

Ricetta:	Dosaggio 1	Dosaggio 2	> Dosaggio 3
Preparato	250	500	1000
Lievito di Birra fresco	8	15	30
Olio extra vergine di oliva	12	25	50
Acqua	125	250	500

I dosaggi con lievito di birra disidratato (secco) anziché con lievito di birra fresco sono invece:

Ricetta:	Dosaggio 1	Dosaggio 2	Dosaggio 3
Lievito di birra disidratato (secco)	3	5	10

Se sei interessato, puoi acquistare il lievito di birra disidratato cliccando qui.

COMPOSIZIONE
Ingredienti caratteristici	Farina di grano farro (parzialmente integrale, con fiocchi interi e macinati) (70%), farina di segale integrale, farina di grano tenero tipo “0”, semi di miglio, semi di girasole, semi di lino, glutine di frumento, farina di cereali maltati (orzo, frumento), sale integrale (per conoscere tutti gli ingredienti, effettua il login o registrati)
Allergeni	In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, nel preparato è presente il seguente allergene: glutine.
Contaminazione crociata	Il prodotto può contenere tracce di latte, uova, frutta a guscio, soia, semi di sesamo e senape utilizzati nello stesso impianto di produzione.
CONTENUTO NUTRIZIONALE MEDIO (per 100 g di prodotto)
Energia	1506 kJ (357 kCal) (per l'elenco completo dei valori nutrizionali, effettua il login o registrati)
CARATTERISTICHE GENERALI
Confezioni disponibili	Scatola da 1 Kg e da 5 Kg (in sacchetti da 1 Kg)
Raccolta differenziata	Sacchetto: LDPE04 (Raccolta plastica) Scatola/Etichetta: PAP22 (Raccolta carta)