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Linea Pasticceria Zero

La "Pasticceria Zero" è una linea di basi bilanciate per dolci che utilizza l'eritritolo come dolcificante naturale al posto dello zucchero. L'eritritolo è un dolcificante ricavato dalla fermentazione di frutta e cereali, con un potere dolcificante del 60-70% rispetto allo zucchero ed un indice glicemico pari a zero. Non è semplice sostituire lo zucchero con l'eritritolo, bisogna ri-bilanciare la ricettazione, ecco per cui nasce "Pasticceria Zero", per offrirti una vasta gamma soluzioni per prepare torte, biscotti, e altri dolci, tutti senza zucchero e con un basso contenuto calorico. 


Linea Pasticceria Zero
Sfoglia Zero Zucchero è una farina calibrata che consente di preparare velocemente pasta sfoglia, senza riposi tra una piega e l’altra. Non contiene zucchero ma eritritolo. L’eritritolo è un dolcificante naturale di origine vegetale presente nella frutta e nei cibi fermentati, ha un apporto calorico..
5.30 €
Iva esclusa: 4.82 €
Croissant Zero Zucchero è un mix in polvere per preparare in modo diretto croissant sfogliati, dalla particolare alveolatura  aperta e sfogliata e da un ridotto apporto calorico complessivo perché senza zucchero ma con aggiunta di eritritolo. L’eritritolo è un dolcificante naturale di origine v..
6.80 €
Iva esclusa: 6.18 €
Pasta Frolla Zero Zucchero è una farina bilanciata per la produzione di ogni tipo di pasta frolla, frollini e frollini montati con un ridotto apporto calorico complessivo perché senza zucchero ma con aggiunta di eritritolo. L’eritritolo è un dolcificante naturale di origine vegetale presente nella f..
7.50 €
Iva esclusa: 6.82 €
Cake Zero Zucchero è un mix in polvere pensato per preparare facilmente plum-cake e dolci da forno in genere con un ridotto apporto calorico complessivo perché senza zucchero ma con aggiunta di eritritolo. L’eritritolo è un dolcificante naturale di origine vegetale presente nella frutta e nei cibi f..
10.80 €
Iva esclusa: 9.82 €
Pan di Spagna Zero Zucchero è  un mix in polvere per preparare facilmente pan di spagna e rollini con un ridotto apporto calorico complessivo perché senza zucchero ma con aggiunta di eritritolo. L’eritritolo è un dolcificante naturale di origine vegetale presente nella frutta e nei cibi ferment..
9.50 €
Iva esclusa: 8.64 €
Crema Zero Zucchero è un mix in polvere per preparare velocemente una crema pasticcera a freddo, senza zucchero, con eritritolo, liscia al palato e gradevole al sapore. L’eritritolo è un dolcificante naturale di origine vegetale presente nella frutta e nei cibi fermentati, ha un apporto calorico pre..
14.80 €
Iva esclusa: 13.45 €
Eritritolo Velo è un dolcificante naturale, ridotto in polvere fine, che sostituisce lo zucchero (saccarosio) nelle applicazioni di pasticceria, e particolarmente indicato per spolverare o decorare dolci e prodotti da forno dolci in genere. Si tenga presente che l’eritritolo ha un minore potere dolc..
11.90 €
Iva esclusa: 10.82 €
L'Eritritolo Cristallino è un dolcificante naturale che ha un indice glicemico irrilevante, ciò significa che nell'immediato, non causa variazioni di glicemia e di insulinemia, parametri correlati al diabete ed alla tolleranza al glucosio. È indicato nella preparazione di dolci al posto dello zucch..
9.20 €
Iva esclusa: 7.54 €
Visualizzazione da 1 a 8 prodotti (totali 8)
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Il glucosio è uno zucchero semplice (monosaccaride) e rappresenta una delle principali fonti di energia per il nostro organismo.  Il glucosio&nbs..
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