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È un preparato che contiene tre farine di cereali integrali “nobili” (Senatore Cappelli, grano saraceno e farro), oltre alla semola di soia e alla crusca di frumento, in composizione ben calibrata, semplice e sicura da lavorare.
E’ una miscela appositamente studiata per ottenere con successo dei plum cake integrali, a base di farina integrale e zucchero di canna grezzo e contiene già le uova in polvere. Consente di preparare dei dolci da forno dalla struttura regolare, dal buon volume e dal sapore invitante.
Anche tu ora puoi preparare in casa, con le tue mani e con un po’ di impegno, i croissant integrali che solitamente trovi al bar o in pasticceria. Si tratta di un preparato ben bilanciato a base di farina integrale semola di soia, che conferisce al prodotto finito una importante percentuale di fibre e principi nutritivi, donando una piacevole e rustica...