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DP050

Preparato per Croissant Integrali

Anche tu ora puoi preparare in casa, con le tue mani e con un po’ di impegno, i croissant integrali che solitamente trovi al bar o in pasticceria. Si tratta di un preparato ben bilanciato a base di farina integrale semola di soia, che conferisce al prodotto finito una importante percentuale di fibre e principi nutritivi, donando una piacevole e rustica puntinatura in superficie.

5,10 € tax incl.

  • Come sempre abbiamo cercato, anche per questa versione di croissant, di garantire il gusto ed il sapore tradizionale, nonché la sfogliatura e la fragranza di un buon lievitato.

    Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto.

    Ricetta:

    Dosaggio 1 

    Dosaggio 2 

    Dosaggio 3 

    Preparato

    250

    500

    1000

    Lievito di birra fresco

    12-13

    25

    50

    Acqua

    110

    225

    450

    Burro

    75

    150

    300

    In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, gli allergeni presenti nel preparato sono: glutine, uova, latte, soia.

    Per visualizzare la scheda del prodotto clicca sul seguente bottone.

  • STP Croissant Integrali_rev00

    Preparato pe Croissant Integrali (DP050)

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