Curiosità
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Lo stato di conservazione del lievito, e quindi la sua capacità fermentativa, dipendono dall'umidità, dall'aria, ma soprattutto dalla temperatura. A temperature di 28-32°C il lievito si riproduce e fe..
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Il grano saraceno (o “grano nero”) è una pianta spontanea di origine asiatica, proveniente da un vasto territorio fra la Siberia, il Tibet e l’Himalaya, e la Manciuria, che arrivò in Europa nel Medioe..
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La frittura è un metodo di cottura largamente utilizzato in tutto il mondo e fin dai tempi antichi.
Si friggono cibi sia dolci che salati.
Un noto proverbio toscano dice che “fritta è buona anche una..
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Uno studio del febbraio 2013, condotto presso l’Università Politecnica di Ancona, ha confermato che le donne amano, in modo innato, il cioccolato molto più dei maschi. Questa potrebbe essere la sintes..
