Nuovi prodotti

Preparato per Colomba a Lunga LievitazioneIngrandisci l'immagine

DP022

Preparato per Colomba a Lunga Lievitazione

Novità, da oggi ad ogni acquisto confermato potrai ottenere punti fedeltà che potrai gestire dal pannello del tuo profilo utente convertendoli in coupon validi da spendere per un tuo prossimo ordine. Ogni 10€ di spesa (escluse le spese di spedizione)=1 punto. Ordine minimo per l'utilizzo del coupon: 10€. Con l'acquisto di questo prodotto è possibile raccogliere fino a 8 Punti fedeltà. Il totale del tuo carrello 8 punti può essere convertito in un buono di 4,00 €.


La Colomba è un dolce tipico del periodo Pasquale, dall'impasto molto simile al panettone ma che si differenzia per la forma, vagamente ispirata ad una colomba, simbolo universale di pace, e per una ricca glassatura alle mandorle. La forma è resa possibile da un apposito stampo di carta nel quale l'impasto è posto a lievitare ed infine a cuocere.

6,10 € tax incl.

  • Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. Le lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto. La lavorazione prevede la preparazione di un primo impasto serale (il preparato contiene lievito naturale che deve maturare per 10-12 ore) e di un successivo impasto al mattino seguente. 

    Insieme al Preparato per Colomba consigliamo anche l'acquisto di farina manitoba poiché appositamente selezionata per preparare correttamente la ricetta (cliccare qui per la scheda). Con 1 Kg di preparato si ottengono 4 Colombe da 1 Kg.

    Dosi per 4 Colomba da 1 Kg

    Impasto serale:

    Impasto mattutino:

    Preparato g 1000

    Lievito di birra g 3

    Tuorli g 200

    Burro g 200

    Acqua g 350

    Impasto serale g circa 1750

    Farina manitoba g 400

    Tuorli g 200

    Zucchero g 250

    Burro g 400

    Miele g 10

    Sale g 7

    Latte g 150

    Frutta (cedro/arancia canditi) g 650

    Dose per 1 Colomba 2 da 1 Kg

    Impasto serale:

    Impasto mattutino:

    Preparato g 250

    Lievito di birra g 1

    Tuorli g 50

    Burro g 50

    Acqua g 90

    Impasto serale g circa 440

    Farina manitoba g 100

    Tuorli g 50

    Zucchero g 60

    Burro g 100

    Miele g 3

    Sale g 2

    Latte g 35

    Frutta (cedro/arancia canditi) g 160

    Hai bisogno di stampi per cuocere la Colomba? Noi abbiamo l'occorrente (cod. DP904 clicca qui).

    Vuoi confezionare le Colombe? È disponibile un kit di confezionamento delle Colombe (cod. DP905 clicca qui).

    Cerchi la glassa per la Colomba? Clicca qui.

    In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, gli allergeni presenti nel preparato sono: glutine, uova, latte.

    Per visualizzare la scheda del prodotto clicca qui,

Product Reviews

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

30 altri prodotti della stessa categoria: