Preparato per Pan di Spagna

Name: Preparato per Pan di Spagna
SKU: Scatola
Price: 6.60 EUR
Availability: InStock

Preparato per Pan di Spagna

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Diventa un pasticciere di professione! Prepara fragranti e fresche basi di pan di spagna per le tue torte speciali o per il tiramisù. Con questo preparato è facile ottenere grandi risultati. La resa è perfetta ed il sapore è da vero professionista.

6.60 €

Iva esclusa: 6.00 €

Non disponibile: Disponibile
Codice: DP006
Peso confezione: 1.00kg
I.V.A. applicata: 10%

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Il pan di Spagna più che un dolce in sé è una base versatile molto utilizzata in molte preparazioni di pasticceria, come torte farcite, dolci al cucchiaio e dessert al piatto.

Il pan di Spagna è noto per la sua leggerezza e soffice consistenza. Si presume che sia stato inventato in Spagna ma senz'altro è stato perfezionato e reso molto popolare ed utilizzato in Italia, in particolare a partire dal XIX secolo.

Deve la sua sofficità alla grande quantità di uova utilizzate, montate con zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Una volta cotto risulta essere un dolce leggero che si può arrotolare, bagnare con liquori o succhi di vario genere senza disgregarsi o deformarsi.

Con questo preparato tutto è più semplice, si monta tutto insieme ed in pochi minuti la massa ottenuta è pronta per essere cotta in forno.

Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto.

Ricetta:	Dosaggio 1	Dosaggio 2	> Dosaggio 3
Preparato	250	500	1000
Uova	190	380	750
Acqua	20	40	80

, latte, soia.

COMPOSIZIONE
Ingredienti caratteristici	Zucchero, farina di grano tenero tipo "0",farina di soia (per conoscere tutti gli ingredienti, effettua il login o registrati)
Allergeni	In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011,gli allergeni presenti nel preparato sono: glutine, soia.
Contaminazione crociata	Il prodotto può contenere tracce di uova, latte, frutta a guscio, semi di sesamo e senape utilizzati nello stesso impianto di produzione.
CONTENUTO NUTRIZIONALE MEDIO (per 100 g di prodotto)
Energia	1563 kJ (372 kCal) (per l'elenco completo dei valori nutrizionali, effettua il login o registrati)
CARATTERISTICHE GENERALI
Confezioni disponibili	Scatola da 1 Kg e da 5 Kg (in sacchetti da 1 Kg)
Raccolta differenziata	Sacchetto: LDPE04 (Raccolta plastica) Scatola/Etichetta: PAP22 (Raccolta carta)