Pane con Grano Senatore Cappelli, Saraceno e Grano Farro

Name: Pane con Grano Senatore Cappelli, Saraceno e Grano Farro
SKU: Scatola
Price: 4.60 EUR
Availability: InStock

Pane con Grano Senatore Cappelli, Saraceno e Grano Farro

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Ecco un'azzeccata combinazione di cereali integrali che, con semola e sesamo, consentono di ottenere un pane dal gusto veramente invitante. Grano Senatore Cappelli, Grano Saraceno e Grano Farro. Il grano Senatore Cappelli è un'alternativa italiana al grano Khorasan. Il pane ottenuto è ricco di vitamine, proteine e sali minerali, con un buon tenore di fibre grezze.

4.60 €

Iva esclusa: 4.18 €

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Codice: DP514
Peso confezione: 1.00kg
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Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto.

Ricetta:	Dosaggio 1	Dosaggio 2	Dosaggio 3
Preparato	250	500	1000
Lievito di birra fresco	10	20	30
Acqua	145	290	580

Variante: Per ottenere un pane più saporito e fragrante aggiungere g 40 di olio extra-vergine di oliva su 1 Kg di preparato e diminuire l'acqua della stessa quantità.

Se anziché utilizzare il lievito di birra si volesse utilizzare il lievito di birra disidratato (secco), i dosaggi sono invece:

	Dosaggio 1	Dosaggio 2	Dosaggio 3
Lievito di birra disidratato (secco)	3	5	10

Se sei interessato, puoi acquistare il lievito di birra disidratato cliccando qui.

COMPOSIZIONE
Ingredienti caratteristici	Farina di grano tenero tipo "0", semola rimacinata di grano duro, farina di grano Senatore Cappelli, farina integrale di grano saraceno, farina di grano farro integrale, semi di sesamo, sale integrale, pasta acida essiccata di grano tenero (per conoscere tutti gli ingredienti, effettua il login o registrati)
Allergeni	In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, gli allergeni presenti nel preparato sono: glutine, sesamo.
Contaminazione crociata	Il prodotto può contenere tracce di latte, uova, frutta a guscio, soia e senape utilizzati nello stesso impianto di produzione.
CONTENUTO NUTRIZIONALE MEDIO (per 100 g di prodotto)
Energia	1431 kJ (354 kCal) (per l'elenco completo dei valori nutrizionali, effettua il login o registrati)
CARATTERISTICHE GENERALI
Confezioni disponibili	Scatola da 1 Kg e da 5 Kg (in sacchetti da 1 Kg)
Raccolta differenziata	Sacchetto: LDPE04 (Raccolta plastica) Scatola/Etichetta: PAP22 (Raccolta carta)

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