Stampo per Pane Antico

Name: Stampo per Pane Antico
SKU: Stampo
Price: 7.30 EUR
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Stampo per dare al pane la tipica forma a bruco, ideale per PANE ANTICO

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Stampo a pressione di materiale plastico ad uso alimentare per la formatura del pane fatto con il nostro Preparato per Pane Antico. Disponibile solo per chi acquista il preparato.

7.30 €

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Codice: DP908
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Stampo Pane Antico (7,30 €/N°)

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Descrizione
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In commercio il nostro Preparato è utilizzato da tantissimi panettieri che lo presentano spesso con una forma tondeggiante e con tanti intagli paralleli. Questa forma è ottenuta proprio con questo tempo da noi brevettato tanti anni fa! Il pane così prodotto molti lo chiamano pan "bruco".

Anche a te diamo la possibilità di dare la medesima forma al nostro al PANE ANTICO con questo apposito stampo.

Come fare? Appena i pani sono lievitati schiacciali bene con il palmo delle mani, infarina le lame dello stampo e schiaccia bene lo stampo sui pani. Poi rimetti a lievitare e cuocere.

Attenzione: una pressione lieve dello stampo sul pane può attenuare molto le impronte durante la successiva lievitazione e cottura. Quindi? Schiaccia bene!