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07 ott Perchè la Crema Pasticcera diventa... crema?
admindolciepani 0 3733
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LA CREMA PASTICCERA: Quando diventa... crema?Già sappiamo che la crema pasticcera è la regina in pasticceria! È il complemento ideale di moltissime torte e paste dolci, siano esse paste sfoglie, bign..
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09 ott Perché spesso nelle ricette la quantità dell'acqua o di altri liquidi è indicata con "circa" o da un valore di minimo/massimo?
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IL TERMINE CIRCA: Perché nelle ricette la quantità di liquidi è spesso indicata con un range o con il termine "circa"?  Le ricette sono generalmente testate da chi le propone, ma la quantità esatta di..
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