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DP025

Preparato per Panbrioche al Burro

È un preparato pensato per ottenere piccoli dolci lievitati da colazione o da merenda, morbidi e profumati, dalla forma allungata tanto reclamizzati dalla grande industria, ma con la fragranza e la bontà del dolce fresco e fragrante appena sfornato in casa. Si possono ottenere anche le classiche brioche rotonde con in cima la pallina o le ottime brioche siciliane da farcire con granita o panna.

4,00 € tax incl.

  • Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto.

    Ricetta:

    Dosaggio 1 

    Dosaggio 2 

    Dosaggio 3 

    Preparato

    250 

    500 

    1000 

    Lievito di birra fresco

    12 

    25 

    50 

    Uova

    30 

    60 

    120 

    Acqua

    65

    130 

    250/260

    Burro/margarina

    25 

    50 

    100 

    In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, gli allergeni presenti nel preparato sono: glutine, uova, latte.

    Per visualizzare la scheda del prodotto clicca sul seguente bottone.

  • STP Panbrioche_rev05

    Preparato per Panbrioche al Burro (DP025)

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