Preparato per Pane all'Avena

Name: Preparato per Pane all'Avena
SKU: Scatola
Price: 4.90 EUR
Availability: InStock

Preparato per Pane all'Avena

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L'avena va di gran moda perché si sono riscoperte le sue eccezionali qualità salutari od anche perché semplicemente è apprezzato dagli amanti del buon gusto, in particolar modo dai vegani. Questo preparato ricorda il sapore del tradizionale pane irlandese, il soda bread, nella versione con farina e fiocchi di avena, alimento base delle popolazioni del Nord Europa.

4.90 €

Iva esclusa: 4.45 €

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Non disponibile: Disponibile
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Codice: DP535
Peso confezione: 1.00kg
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Per la ricchezza di avena presente ha una percentuale di glutine inferiore a qualsiasi altro pane di cereali, inoltre contiene i preziosi betaglucani, fibre solubili dagli importanti valori nutrizionali, ed è indicato per una alimentazione dal basso indice glicemico.

Viene presentato nella forma a “bauletto”, per ottenere uno sviluppo ottimale in lievitazione e cottura, risaltando l’alveolatura leggermente compatta, ideale da tagliare a fette. Vedi anche tra gli accessori: STAMPI DI ALLUMINIO A BAULETTO

Si ottiene un pane bianco dal profumo caratteristico, molto digeribile, con una buona fonte di acidi grassi essenziali e sali minerali, consigliato anche per chi vuole dimagrire poiché aumenta il senso di sazietà.

Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto.

Ricetta:	Dosaggio 1	Dosaggio 2	> Dosaggio 3
Preparato	250	500	1000
Lievito di Birra fresco	8	15	30
Olio extra vergine di oliva	8	15	4030
Acqua	125	250	500

I dosaggi con lievito di birra disidratato (secco) anziché con lievito di birra fresco sono invece:

Ricetta:	Dosaggio 1	Dosaggio 2	Dosaggio 3
Lievito di birra disidratato (secco)	3	5	10

Se sei interessato, puoi acquistare il lievito di birra disidratato cliccando qui.

COMPOSIZIONE
Ingredienti caratteristici	Farina di avena parzialmente in fiocchi (48%), farina di grano tenero tipo “0”, lievito madre di farina di frumento, farina di cereali maltati (frumento) sale iodato, zucchero di canna bianco (per conoscere tutti gli ingredienti, effettua il login o registrati)
Allergeni	In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, nel preparato è presente il seguente allergene: glutine.
Contaminazione crociata	il prodotto può contenere tracce di latte, uova, frutta a guscio, soia, semi di sesamo e senape utilizzati nello stesso impianto di produzione.
CONTENUTO NUTRIZIONALE MEDIO (per 100 g di prodotto)
Energia	1468 kJ (350 kCal) (per l'elenco completo dei valori nutrizionali, effettua il login o registrati)
CARATTERISTICHE GENERALI
Confezioni disponibili	Scatola da 1 Kg e da 5 Kg (in sacchetti da 1 Kg)
Raccolta differenziata	Sacchetto: LDPE04 (Raccolta plastica) Scatola/Etichetta: PAP22 (Raccolta carta)