Preparato per Pane del Mediterraneo

Questo preparato è si distingue, oltreché per il suo delicato sapore, per una crosta caratteristica dorata, tipica delle terre del Sud.

Si caratterizza ancora per un profumo inconfondibile ed una particolare morbidezza della sua mollica giallognola ed uniforme. Con questo preparato si ottiene un pane che richiama alla "dieta mediterranea" e trae origine dalla millenaria cultura gastronomica meridionale.

Come tutti le altre nostre farine speciali, anche il Preparato per Pane del Mediterraneo è facile da fare e dalla resa certa e sicura.

Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione invece è riportata nella scheda del prodotto.

I dosaggi con lievito di birra disidratato (secco) anziché con lievito di birra fresco sono invece:

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