Veganbel Snack




Veganbel Snack
Per una festa, un evento, ecco la soluzione per preparare croissant vegani, belli, voluminosi, da preparare come i classici croissant ma farcite con verdure ed altre prelibatezze vegane.
8.60 €
Iva esclusa: 7.82 €
- Non disponibile: Disponibile
- Codice: DP203
- Peso confezione: 1.00kg
- I.V.A. applicata: 10%
- MPN: 4703 VEG. SNACK
Opzioni disponibili
VEGANBEL SNACK è un mix studiato per realizzare in poco tempo snack salati sfogliati, come croissant salati, treccine salate condite con spezie e verdure e prodotti rustici di vario genere.
La ricetta base di VEGANBEL SNACK prevede la preparazione di un impasto con acqua e lievito di birra (vegano), e poi la sfogliatura con una margarina vegana, infine la formatura a piacere in base al risultato da ottenere.
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto.
Ricetta per Croissant salati | Dosaggio 1 | Dosaggio 2 | Dosaggio 3 |
Preparato | 250 | 500 | 1000 |
Olio di girasole | 25 | 50 | 100 |
Lievito di birra | 8-10 | 15-20 | 30-40 |
Acqua | 150 | 300 | 600 |
Margarina vegana per croissant | 75 | 150 | 300 |
glutine.
COMPOSIZIONE | |
Ingredienti caratteristici | Farina di grano tenero tipo "0", farina di soia tostata, zucchero di canna grezzo, fibra vegetale di patata (per conoscere tutti gli ingredienti, effettua il login o registrati) |
Allergeni | In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, gli allergeni presenti nel preparato sono: glutine, soia. |
Contaminazione crociata | Il prodotto può contenere tracce di latte, uova, frutta a guscio, semi di sesamo e senape utilizzati nello stesso impianto di produzione (il rischio di possibile contaminazione con ingredienti non vegetali è considerato conforme al disciplinare VEGANOK). |
CONTENUTO NUTRIZIONALE MEDIO (per 100 g di prodotto) | |
Energia | 1459 kJ (348 kCal) (per l'elenco completo dei valori nutrizionali, effettua il login o registrati) |
CARATTERISTICHE GENERALI | |
Confezioni disponibili | Scatola da 1 Kg e da 5 Kg (in sacchetti da 1 Kg) |
Raccolta differenziata | Scatola/Etichetta: PAP22 (Raccolta carta). Sacchetto Interno: LDPE04 (Raccolta plastica). Nastro Adesivo: PP5 (Raccolta plastica). |