Aroma in gel per Pandoro

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DP310

Aroma in gel per Pandoro

Aroma in gel per Pandoro in flaconi da 175 grammi.
La linea degli aromi in gel, di nostra produzione, sono frutto del laboratorio di ricerca e sviluppo, con una proposta innovativa. Vengono tecnicamente detti "in pasta" o "in emulsione", per il loro aspetto denso ma fluido e perchè sono emulsionati in acqua distillata e gelificati con gomma xantano.

4,60 € tax incl.

  • Dall'esperienza Eska sono stati studiati per favorire un migliore dosaggio ed una maggiore dispersione negli impasti rispetto agli aromi liquidi in commercio (perlopiù a base di alcool): per questi motivi sono adatti a grandi e piccoli e vengono preferiti da molti pasticceri esperti per personalizzare le loro lavorazioni dolciarie.

    Dosaggio

    Da 2 a 5 grammi per Kg di prodotto finito.
    Prodotto per uso professionale. Non contiene coloranti elencati nel Reg. CE n. 1333/2008. In base al Reg UE n. 1169/201

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