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Un dolce tipico di Carnevale è la frittella o castagnola, ripiena di crema. Assieme alle chiacchere (ma qui i nomi si sprecano: bugie, cenci, frappe, sfrappe, sfrappole, manzole, crostoli, galani ecc.) sono il dolce simbolo del Carnevale.
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Una merenda salata? Uno snack "ammazza fame". Allora una "ciaccia romana" può essere la risposta. Si tratta di una schiacciata molto morbida e molto digeribile (se fatta bene, ovviamente).
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Questo mese proponiamo la lavorazione del nostro ultimo Preparato per Biscotti al Mais a base di farina di frumento macinata a pietra e zucchera di canna.
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Una nostra affezionata amica ha realizzato una bella ricetta per preparare la torta Caprese a partire dal nostro Preparato per Torta Sacher
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Quando Vi sentite innamorati o per la festa di San valentino, ecco una proposta facile da fare ma di sicuro effetto e sopratutto buona.