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Codice prodotto DP730

Estratto di Malto in Polvere

Confezioni disponibili

L’Estratto di Malto in polvereaggiunto al vostro impasto, permette di ottenere una crosta dorata e croccante ed un aumento del sapore e del profumo; regolarizza la lievitazione e migliora l’estensibilità dell’impasto. Aumenta lo sviluppo dell’alveolo della mollica ed il volume della sfoglia.