Farina di Cereali Maltati Ingrandisci l'immagine

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Farina di Cereali Maltati

Se ami preparare il pane in casa con la normale farina di frumento ma non sei soddisfatto del sapore, oppure trovi che la crosta sia pallida e niente affatto croccante allora hai bisogno di aggiungere di po' di farina di cereali maltati: a cottura ultimata, dona al pane il giusto colore dorato ed esalta il profumo caratteristico del pane appena sfornato.

3,50 € tax incl.

  • Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. Per le lavorazione è sufficiente aggiungere la Farina di Cereali Maltati insieme alla farina da impastare.

    Dosaggio:

    Farina di Cereali Maltati

    10-20 grammi per ogni Kg di farina utilizzata nell'impasto 

    N.B. La quantità esatta dipende dal colore e dal profumo desiderato.

    Per capirne di più sulla farina di cereali maltati clicca qui

    In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, nel preparato è presente il seguente allergene: glutine.

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Recensioni

Valutazione 
19/05/2016

Pane

Con la farina di cereali maltata viene un pane superlativo !

Valutazione 
18/05/2016

Una marcia in più

Aggiungo regolarmente due cucchiai di farina di cereali maltati al mio impasto del pane (che faccio ogni domenica con lievito madre e farine di cereali assortite e segale, con aggiunta di semini vari). Il miglioramento è stato evidentissimo !!! Lievitazione migliorata con alveolatura ingrandita, profumazione accentuata, colorazione (per quanto possa sembrare strano su un pane a base di segale...) più intensa e "bronzea". Insomma, non esitate a provarla!!!!

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Farina di Cereali Maltati

Farina di Cereali Maltati

Se ami preparare il pane in casa con la normale farina di frumento ma non sei soddisfatto del sapore, oppure trovi che la crosta sia pallida e niente affatto croccante allora hai bisogno di aggiungere di po' di farina di cereali maltati: a cottura ultimata, dona al pane il giusto colore dorato ed esalta il profumo caratteristico del pane appena sfornato.

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