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DP040

Preparato per Amaretti

Gli amaretti sono biscotti ampiamente diffusi in Italia, da nord a sud. Piacciono per il loro gusto intenso e leggermente amarognolo ottenuto dalla miscelazione di farina di mandorla con farina di armellina, conosciuta anche con il nome di mandorla amara, ricavata dai noccioli delle albicocche e delle pesche.

9,70 € tax incl.

  • Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto.

    Ricetta:

    Dosaggio 1 

    Dosaggio 2 

    Dosaggio 3 

    Preparato

    250 

    500 

    1000 

    Albume

    45 - 50 

    90 - 100

    180  - 200

    In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, gli allergeni presenti nel preparato sono: frutta a guscio.

    Per visualizzare la scheda del prodotto clicca sul seguente bottone.

  • STP Amaretti_rev00

    Preparato per Amaretti (DP040)

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