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Farsi un buono e salutare pane in casa con il nostro preparato alla soia è facile. Ti ricordiamo che la soia è una leguminosa consigliata nel combattere l'eccesso di colesterolo nel sangue. Nel nostro preparato utilizziamo solo soia spezzata non geneticamente modificata. Dall'elevato contenuto soia, ecco come ottenere un pane dall'ottima tenuta in...
Siamo tutti un pó golosi! Quanto è buono un bombolone o un krapfen appena fritto! Con il nostro preparato otterrai ottimi krapfen e bomboloni: krapfen dal volume elevato e bomboloni vuoti all'interno da farcire con crema o marmellata. L'impasto ha una buona tenuta in lievitazione e un limitato assorbimento di olio durante la frittura.
Sei intollerante al lievito? Oppure vuoi preparare velocemente del pane? Allora questo preparato fa per te! Si prepara senza lievito di birra. Inoltre contiene farina macinata a pietra che dona al pane un sapore veramente gustoso, La struttura del pane è un po’ compatta ma la crosta è fragrante e la mollica morbida. Si sposa bene con insaccati e formaggi.
Ecco un'azzeccata combinazione di cereali integrali che, con semola e sesamo, consentono di ottenere un pane dal gusto veramente invitante. Grano Senatore Cappelli, Grano Saraceno e Grano Farro. Il grano Senatore Cappelli è una alternativa italiana al grano Khorasan. Il pane ottenuto è ricco di vitamine, proteine e sali minerali, con un buon tenore di...
Ecco una sfiziosità, ideale compagno per sottili e scrocchianti snack, che subito si sciolgono in bocca e deliziano il palato. Questo preparato, oltreché frumento, contiene semola rimacinata di grano duro, fiocchi di patate, farina di avena e farina di orzo! La lavorazione è a lunga a lievitazione ma lo sfizio è poi assicurato! Ed anche con le focacce non...
Un grande pasticciere si misura anche dalla capacità di preparare un buon lievitato a lunga lievitazione come il Panettone. Ora anche tu puoi diventarlo! Il nostro preparato contiene il lievito naturale e gli ingredienti necessari per preparare il Panettone e con pochissimo lievito di birra (ha lo scopo di riattivare il lievito naturale presente nel...
Ti piace preparare il pane in casa? Con la macchina del pane o manualmente ma non sei soddisfatto del risultato ed il pane ti sembra sgonfio e poco lievitato? Allora dargli un po' di forza. Con questo integratore la lievitazione sarà perfetta, ottenerai un pane più voluminoso, dalla struttura alveolare regolare, dall'aspetto dorato e appetitoso, senza...
Quanto buono è il cacao e quanto buono è questo preparato per Pan di Spagna al Cacao! Semplice da preparare, non smonta, con una alveolatura regolare ed un gusto ed un colore intenso di cacao. Con questo nostro preparato otterrai un pan di spagna al cacao ben sviluppato e morbido a lungo.
Per la preparazione dei muffin sono indispensabili gli appositi stampini di carta da forno o di silicone. A livello professionale si preferisce utilizzare gli stampi di carta usa e getta, anziché di silicone, poiché consentono di gustare appieno il muffin senza sporcarsi e senza che si sbricioli tra le mani! Ecco quindi la nostra proposta di pratici...
Questo lievito è lo stesso microrganismo (saccharomyces cerevisiae) presente nel tradizionale lievito fresco venduto in negozio o dal fornaio sotto forma di panetti compressi. Qui è in forma disidratata. Si chiama istantaneo poichè di disperde nell'impasto istantaneamente (in commercio esitono alcuni lieviti secchi che bisogna sciogliere prima nell'acqua...
È un preparato per ottenere i tipici muffin, dolci monoporzione a base di acqua e olio, leggeri ed invitanti ad un tempo che si caratterizzano per la loro forma, ottenuta con un apposito stampino e la loro cupola rialzata semisferica. I muffin sono compagni ideali per la merenda e possono essere personalizzati con aggiunta di pezzetti di frutta fresca o...
È una miscela esplosiva di spezie ed aromi: capperi, olive, rosmarino, origano, semi di lino e fiocchi di avena per preparare del pane o dei grissini stuzzicanti e appetitosi! La nostra tradizione Mediterranea in un preparato profumato e saporito, ideale compagno da gustare da solo o con un aperitivo! Scegli la tua ricetta e ... buon appetito!