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"Pillole"
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto.
Ricetta:
Dosaggio 1
Dosaggio 2
Dosaggio 3
Preparato
250
500
1000
Lievito di birra fresco
10
20
30
Acqua
145
290
580
Variante: Per ottenere un pane più saporito e fragrante aggiungere g 40 di olio extra-vergine di oliva su 1 Kg di preparato e diminuire l'acqua della stessa quantità.
Se anziché utilizzare il lievito di birra si volesse utilizzare il lievito di birra disidratato (secco), i dosaggi sono invece:
Dosaggio 1
Dosaggio 2
Dosaggio 3
Lievito di birra disidratato (secco)
3
5
10
Se sei interessato, puoi acquistare il lievito di birra disidratato cliccando qui.
In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, gli allergeni presenti nel preparato sono: glutine, sesamo.
Per visualizzare la scheda del prodotto clicca sul seguente bottone
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STP Pane S. Cappelli_rev08
Preparato per Pane con Grano Senatore Cappelli Saraceno e Grano Farro (DP514)
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