Preparato per Tette di Monaca

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DP029

Preparato per Tette di Monaca

È un semilavorato consigliato per ottenere delle tette di monaca perfette e tutti quei biscotti che richiedono impasti areati, ad alta resa, che si legano bene in montatura con un elevato contenuto di uova. È un prodotto in polvere, semplice e facile da utilizzare in planetaria con l'uso di una frusta.

10,30 € tax incl.

  • Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto.

    Ricetta:

    Dosaggio 1 

    Dosaggio 2 

    Dosaggio 3 

    Preparato

    250

    500

    1000 

    Uova intere

    350

    700

    1400 

    Zucchero a velo

    25

    50

    100 

  • STP_T_Monaca_rev.01

    PReparato per Tette di Monaca (DP029)

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