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Dal 1981 operiamo in tutta Italia al fianco di panettieri e pasticceri per offrire loro il meglio delle nostre soluzioni per preparare pani buoni e fragranti e dolci invitanti e saporiti ma sempre con l'obiettivo di semplificare le lavorazioni ed ottenere ottimi risultati costanti nel tempo.

Ora questi prodotti sono disponibili a tutti coloro che lavorano in cucina per professione o passione. Se hai dubbi telefona ai nostri uffici, insieme cercheremo di trovare le giuste risposte alle tue necessità.

Una bella giornata inizia da una buona colazione, a base di frutta e dal sapore invitante del cocco. Il cocco è il frutto una pianta tropicale (Cocos nucifera) originaria delle regioni costiere del sud-est asiatico e dell'India. Ha un sapore deciso, leggermente dolce e molto apprezzato per il s..
7.80 €
Iva esclusa: 7.09 €
Una bella giornata inizia da una buona colazione, a base di frutta e tanta energia. Con questo preparato per biscotti al cacao la colazione sarà appetitosa e invitante. Per i grandi e per i piccini, il cioccolato fa felici tutti e con il nostro cacao 22/24 i biscotti sono tanto buoni.Inoltre, non di..
7.50 €
Iva esclusa: 6.82 €
Una bella giornata inizia da una buona colazione, a base di frutta e cereali. Con questo preparato per biscotti ai cereali la colazione sarà appetitosa e sana. I cereali fonte sono fonte di salutari fibre, sali minerali e tanto sapore.Inoltre, non dimenticare la genuinità della farina macinata a pie..
7.10 €
Iva esclusa: 6.45 €
I bignè sono un classico della pasticceria italiana. Sono caratterizzati da una pasta choux (pasta per bignè) leggera e vuota all'interna, farcita generalmente con crema pasticceria. Sono molto versatili e possono essere serviti sia dolci che salati, dipende dal tipo di farcitura util..
16.50 €
Iva esclusa: 15.00 €
La panna proposta è pronta da montare senza aggiunta di latte od altri liquidi. Si può conservare fuori dal frigorifero ma per una montatura ideale va raffreddata a 4-6°C e quindi, prima dell'uso, va messa in frigo proprio a raffreddare! Per la corretta utilizzazione, la pann..
7.50 €
Iva esclusa: 6.82 €
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto.  Ricetta: Dosaggio 1  Dosaggio 2  Dosaggio 3  Preparato 250  500..
4.60 €
Iva esclusa: 4.18 €
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Il lievito normalmente utilizzato per preparare il pane è conosciuto con il nome di lievito di birra. Questo lievito (microrganismo) poiché fu scoperto nel lontano 1680 osservando al microscopio i depositi formatisi durante la fermentazione della b..
9.60 €
Iva esclusa: 8.73 €
Con 1 Kg di Preparato per Panettone a Lunga Lievitazione si ottengono 4 Panettoni.Ecco per cui abbiamo creato questo kit composta di 4 appositi stampi e 4 sacchetti di plastica trasparente speciale per imbustare i Panettoni. Ecco la soluzione che aspettavi!Lo stampo del Panettone è fatto di car..
2.10 €
Iva esclusa: 1.72 €
Con 1 Kg di Preparato per Colomba a Lunga Lievitazione si ottengono 4 Colombe.Ecco per cui abbiamo creato questo kit composta di 4 stampi di carta a forma di Colomba da 1 Kg e 4 sacchetti di plastica trasparente speciale per imbustare le Colombe. Ecco la soluzione che aspettavi!Lo stampo a forma di ..
2.30 €
Iva esclusa: 1.89 €
Con 1 Kg del nostro Preparato per Colomba a lunga lievitazione ottieni 4 Colombe da 1 Kg. Ecco pertanto una soluzione per presentarlo!Il kit di confezionamento comprende 4 sacchetti colorati, 4 nastri multicolori di ratafià per la chiusura dei sacchetti e 4 fiori artificiali da decorazione. I s..
8.10 €
Iva esclusa: 6.64 €
Il "segreto" principale di un integratore per pane sta nella sua capacità di migliorare la maglia glutinica, permettendo all'impasto di estendersi e trattenere i gas prodotti dai lieviti, il che aiuta a ottenere una buona lievitazione. La maglia glutinica è una rete proteica che si forma nell'impast..
5.00 €
Iva esclusa: 4.55 €
Questa farina è il risultato della maltazione e della macinazione di grano tenero, detto comunemente frumento! È impiegata moltissimo nella produzione di grissini, un po' meno nella normale produzione di pane sostituita per la più dagli integratori come il nostro che puoi trovare cliccando qui.Le do..
4.80 €
Iva esclusa: 4.36 €
Visualizzazione da 133 a 144 prodotti (totali 147)
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella sched..
5.30 €
Iva esclusa: 4.82 €
E’ molto ricco di fibre per la presenza di grano spezzato, crusca di frumento e di segale, E impreziosito da semola e granella di soia, con semi di li..
5.50 €
Iva esclusa: 5.00 €
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La preparazione è semplice anche se richiede tempi lunghi; nella scheda di prodotto sono spiegati i vari passaggi che si possono qui riassumere: Si..
4.60 €
Iva esclusa: 4.18 €
Questo preparato naturale è a base di fiocchi di avena, uvetta sultanina, gelatine di frutta, nocciole in granella, semi di lino, fiocchi di farr..
7.90 €
Iva esclusa: 7.18 €
Il panbrioche è un tipo di pane dolce e soffice, arricchito con burro, uova e zucchero, che lo rende ideale per colazioni, merende e dessert. La sua c..
4.60 €
Iva esclusa: 4.18 €
Il glucosio è uno zucchero semplice (monosaccaride) e rappresenta una delle principali fonti di energia per il nostro organismo.  Il glucosi..
3.60 €
Iva esclusa: 3.27 €
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