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"Pillole"
Un'altra caratteristica interessante del pane prodotto con questo preparato è che rimane morbido per più giorni se conservato in sacchetto chiuso.
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto.
Ricetta:
Dosaggio 1
Dosaggio 2
Dosaggio 3
Preparato
250
500
1000
Lievito di birra fresco
8
15
30
Acqua
circa 145
circa 290
circa 590
Se anziché utilizzare il lievito di birra si volesse utilizzare il lievito di birra disidratato (secco), i dosaggi sono invece:
Dosaggio 1
Dosaggio 2
Dosaggio 3
Lievito di birra disidratato (secco)
3
5
10
Se sei interessato, puoi acquistare il lievito di birra disidratato cliccando qui.
In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, gli allergeni presenti nel preparato sono: glutine, soia.
Per visualizzare la scheda del prodotto clicca sul seguente bottone.
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STP Pane Nero_rev07
Preparato per Pane Nero ricco di Fibre con Cereali Integrali, Soia e Semi (DP503)
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