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Secondo Modulo – 7 Dicembre 2024: Speciale panettone, Pan di Spagna e...
Aroma in gel per Mirto in flaconi da 175 grammi.La linea degli aromi in...
Ti ricordiamo che per completare l'ordine è necessario acquistare almeno 2 Kg, anche misti, di preparati. E più acquisti meno spendi per il trasporto e da 15 Kg in su è gratis!
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La mollica interna, punteggiata dal colore giallo-paglierino del mais, ricorda la polenta, un alimento povero del popolo contadino nel dopoguerra, che richiama la nostalgia di sapori antichi e genuini da riscoprire.
È un prodotto molto versatile: si può servire durante i pasti in luogo del pane comune, oppure come sandwich farcito e “rompi-digiuno”, tipo bruschetta o spuntino pomeridiano.
Ricetta: |
Dosaggio 1 |
Dosaggio 2 |
Dosaggio 3 |
Preparato |
250 |
500 |
1000 |
Lievito di birra fresco |
8 |
15 |
30 |
Olio di oliva / strutto |
10 |
20 |
40 |
Acqua |
137 |
275 |
550 |
I dosaggi con lievito di birra disidratato (secco) anziché con lievito di birra fresco sono invece:
Dosaggio 1 |
Dosaggio 2 |
Dosaggio 3 |
|
Lievito di birra disidratato (secco) |
3 |
5 |
10 |
Se sei interessato, puoi acquistare il lievito di birra disidratato cliccando qui.
In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, gli allergeni presenti nel preparato sono: glutine, latte.
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