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DP535

Preparato per Pane all'Avena

L'avena va di gran moda perché si sono riscoperte le sue eccezionali qualità salutari (clicca qui per info) od anche perché semplicemente è apprezzato dagli amanti del buon gusto, in particolar modo dai vegani. Questo preparato ricorda il sapore del tradizionale pane irlandese, il “soda bread”, nella versione con farina e fiocchi di avena, alimento base delle popolazioni del Nord Europa.

4,90 € tax incl.

  • Per la ricchezza di avena presente  ha una percentuale di glutine inferiore a qualsiasi altro pane di cereali, inoltre contiene i preziosi betaglucani, fibre solubili dagli importanti valori nutrizionali, ed è indicato per una alimentazione dal basso indice glicemico.

    Viene presentato nella forma a “bauletto”, per ottenere uno sviluppo ottimale in lievitazione e cottura, risaltando l’alveolatura leggermente compatta, ideale da tagliare a fette. Vedi anche tra gli accessori: STAMPI DI ALLUMINIO A BAULETTO

    Si ottiene un pane bianco dal profumo caratteristico, molto digeribile, con una buona fonte di acidi grassi essenziali e sali minerali, consigliato anche per chi vuole dimagrire poiché aumenta il senso di sazietà.

    VUOI SAPERNE DI PIÚ SULL'AVENA? CLICCA QUI.

    Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto.

    Ricetta:

    Dosaggio 1 

    Dosaggio 2 

    Dosaggio 3 

    Preparato

    250

    500

    1000

    Olio extra-vergine di oliva

    7,5

    15

    30

    Lievito di Birra fresco

    7,5

    15

    30

    Acqua

    125

    250

    500

    I dosaggi con lievito di birra disidratato (secco) anziché con lievito di birra fresco sono invece:

    Dosaggio 1 

    Dosaggio 2 

    Dosaggio 3 

    Lievito di birra disidratato (secco)

    2,5

    5

    10

    Se sei interessato, puoi acquistare il lievito di birra disidratato cliccando qui.

    In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, gli allergeni presenti nel preparato sono: glutine.

    Per visualizzare la scheda del prodotto clicca sul seguente bottone.

  • STP P. Avena_rev00

    Preparato per Pane all'Avena

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