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DP517

Preparato per Panini alla Zucca

I panini alla zucca si distinguono per la caratteristica colorazione paglierina e per l'invitante gusto e profumo della zucca gialla. Con questo preparato, oltre alla facilità di utilizzo (non è necessario tagliare, bollire, sminuzzare la zucca), i panini saranno morbidi e lenti al raffermamento, ideale sostituto di panini dolci e brioche, a motivo della nota leggermente dolce tipica della zucca.

4,00 € tax incl.

  • Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. La lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto. 

    Ricetta:

    Dosaggio 1 

    Dosaggio 2 

    Dosaggio 3 

    Preparato

    250 

    500 

    1000 

    Lievito di birra fresco

    10 

     20 

    40 

    Burro o margarina

    12-13 

    25 

    50 

    Acqua (circa)

    125 

    250 

    500 

    Se anziché utilizzare il lievito di birra si volesse utilizzare il lievito di birra disidratato (secco), i dosaggi sono invece:

    Dosaggio 1 

    Dosaggio 2 

    Dosaggio 3 

    Lievito di birra disidratato (secco)

    14 

    Se sei interessato, puoi acquistare il lievito di birra disidratato cliccando qui.

    In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, gli allergeni presenti nel preparato sono: glutine, latte.

    Per visualizzare la scheda del prodotto clicca sul seguente bottone.

  • STP Panini Zucca_rev06

    Preparato per Panini alla zucca (DP517)

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